Domaine louise Fabry
Appellations
- Corbières
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Informations pratiques
8, rue du Pountil , 11220 Montlaur France
468240489
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine louise Fabry
- rouge tranquille
Estelle et Jérôme Fabry préfèrent depuis 1999 la vigne à la finance. Très judicieusement pour ce domaine situé à l'ouest des Corbières, ils évitent le carignan, profitent d'un parfait élevage en fût et créent la cuvée du Pountil. L'ensemble se perçoit onctueux, velouté, doux et fondu, mais assez frais par ses notes mentholées. Ce vin accompagnera parfaitement un gigot d'agneau à la broche.
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