Jean-paul Jomard
Appellations
- Beaujolais-villages
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Informations pratiques
Le Gay , 69460 Blacé France
04 74 67 50 91
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Jean-paul Jomard
- rouge tranquille
En 1978, muni d'un CAP agricole et d'une expérience comme aide familial, Jean-Paul Jomard s'installe en reprenant une parcelle à l'un de ses voisins. Aujourd'hui, il exploite 8,6 ha en fermage et propriété, et présente cette cuvée grenat sombre issue de vieilles vignes plantées sur un sol granitique. Des parfums de fruits noirs confiturés (mûre, myrtille) s'associent à des notes minérales et épicées pour former un bouquet délicat et complexe. Après l'attaque franche, la bouche révèle une étonnante douceur, des arômes intenses et des tanins soyeux; elle finit sur une légère pointe acidulée. À boire dès la sortie du Guide.
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- blanc tranquille
À la création de la propriété en 1978, l'exploitation comptait 1,5 ha planté en cépages rouges. Aujourd'hui, le vignoble s'est agrandi (8 ha) et diversifié en offrant une production de vins blancs. D'une belle couleur jaune, ce 2004 séduit par des parfums floraux assez fins qui se prolongent assez longuement en bouche. Une bouteille de qualité à apprécier sans tarder.
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- rouge tranquille
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce vin rubis profond qui s'ouvre sur des parfums flatteurs de fruits rouges. La bouche intense, dotée d'une belle structure de tanins fondus, reste fraîche et pleine de vivacité. Equilibrée et d'une bonne harmonie, cette bouteille est à boire dans les deux ans.
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