Sci Bosquet

«Oak matured» indique l'étiquette, voilà qui laisse peu de doute sur la destination de ce vin: le domaine exporte 90% de sa production. Dans le verre, un vin fruité (pruneau, mûre, myrtille), au boisé ...

Des terrasses plein sud, au-dessus de l'étang de Montady, non loin de l'oppidum d'Ensérune. Elles ont donné naissance à un 2007 aimable, délicatement boisé, brioché et torréfié (un élevage de six mois ...

Le domaine Bosquet pratique l'élevage en fût de chêne. Il faut dire que ce merlot oak matured préserve les qualités du cépage. Sous sa robe d'un beau rouge crépusculaire, il suggère la confiture de ce ...

La vendange se déroule la nuit —nous dit-on— pour éviter les températures estivales languedociennes. Mis en bouteilles par le groupe Virginie, à Béziers, ce vin est très réussi. Rouge vif et clair de ...

un nez floral et boisé, un palais rond, gras et généreux. ...