Scv les coteaux de Saint-Christol
Appellations
- Languedoc
Informations pratiques
51 bis, avenue de la Cave-Coopérative , 34400 Saint-Christol France
04 67 86 01 11
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Scv les coteaux de Saint-Christol
- rosé tranquille
Un sol de galets roulés pour ce rosé très pâle aux arômes intenses de fleurs et de garrigue. Sa rondeur et sa finesse rendent la bouche bien attendrissante. La cuvée L'Esprit des 9 Vignerons rouge 2003 (8 à 11 €), citée, sera tout à fait prête à boire à l'automne.
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- rosé tranquille
Ambrussum, sur les berges du Vidourle, est un site archéologique situé sur la voie Domitienne. Il a donné son nom à cette cuvée pastel aux reflets saumonés. Le nez est un vrai régal: du miel se mêle à tout un bouquet de fleurs d'arbres et de rose ancienne. La bouche ne déçoit pas avec son élégance, son gras et sa longueur. Un vin délicat et gourmand pour un apéritif ou un fromage de chèvre frais.
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- rouge tranquille
Quand les vignerons de Saint-Christol font parler leur célèbre terroir de collines villafranchiennes, déjà reconnu dès l'Empire romain, ils offrent cette cuvée aux senteurs fines et variées, de pain d'épice et de garrigue. L'attaque, fraîche et suave à la fois, laisse place à l'élégante expression du thym et des épices douces. Un vin complexe que l'on pourra aisément garder quelques années.
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