Mas Mouriès
Situé à Vic-le-Fesq, au nord de Sommières, dans le Gard, le domaine a été créé en 1999 par Éric et Solange Bouet, rejoints dix ans plus tard par leur fille Aurélie, désormais aux manettes. Le vignoble, en bio certifié depuis 2007, couvre une vingtaine d'hectares. Au menu, des languedoc, languedoc Sommières et nombre de cuvées produites en marge des appellations, en vin de France.
Appellations
- Languedoc
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Informations pratiques
500, chem. du Mas-Mouriès , 30260 Vic-le-Fesq France
+33 6 86 32 89 55
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
Les vins du vigneron Mas Mouriès
- rouge tranquille
D'un pourpre profond, la cuvée M peut être définie par sa douceur. Le nez tout en nuances charme par ses arômes de fruits confiturés et d'épices douces. La bouche présente une belle maturité, alliant le fruité à des tanins soyeux. A boire sur un suprême de canette aux airelles.
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- rouge tranquille
De tous temps, le site du mas Mouriès a été cultivé, et le vignoble d'appellation, installé sur un terroir d'argile à éclats calcaires typiques, donne ce vin d'un beau grenat, aux arômes fins et élégants de framboise et de grillé. Dès maintenant, la bouche est charnue, ample, harmonieuse avec des tanins de qualité. Une bouteille qui accompagnera la côte de boeuf ou le gigot de mouton.
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- rouge tranquille
Après une solide expérience dans la coopération, Eric Bouet vinifie sa récolte dans son propre chai depuis 1999. Avec Les Myrthes 2001, il est tout à son affaire: beau rouge soutenu, notes de garrigue et de cassis, accompagnées de pâte de coing. Après une attaque ronde et franche, la bouche savoureuse laisse la douceur atténuer le mordant des tanins.
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- rouge tranquille
Installé dans la région des Terres de Sommières, le mas Mouriès a présenté un vin marqué par l'impétuosité de sa jeunesse: une couleur pourpre à reflets violets, des arômes de fruits rouges et de chocolat, une bouche encore fougueuse dont les tanins s'arrondiront avec le temps. La jolie persistance aromatique permet de miser sur son avenir.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
