Château les Brandeaux

Le chardonnay n'est pas spontanément associé au Bergeracois, mais il s'accommode de bien des climats et des situations, donnant ici de jolis vins, que le soleil boude (2021) ou rayonne (2020, 2022…). Cette année de canicule, Jean-Marc Piazzetta en a tiré un blanc sec frais et net, plus svelte que gras, aux arômes d'aubépine, d'agrumes et de pomme.

Il a des accents de sauvignon, lit-on sur une fiche! On comprend par là que ce chardonnay frais et long se montre très aromatique, floral, légèrement végétal, et qu'il révèle de bout en bout une vivacité tonique, mise en valeur par un léger perlant. Parfait à l'apéritif, avec des produits de la mer ou des chèvres chauds.

Le chardonnay s'acclimate partout et la propriété, bien connue pour ses bergerac et côtes-du-bergerac, en propose une version du Sud-Ouest très sympathique, alliant générosité et vivacité, d'une belle persistance. Très florale au nez, sa palette aromatique privilégie en bouche les fruits blancs ou jaunes, avec une touche citronnée qui donne tonus et finesse à l'ensemble.

Une robe saumon intense pour ce rosé né des merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon à parts égales. Très aromatique, il déploie des arômes de fruits jaunes d'été dans une bouche ronde et équilibrée.

Le rouge «classique» du domaine, élevé en cuve, doit presque tout au merlot dans ce millésime (95%). Légèrement animal et évolué au nez, il s'oriente vers la fraise à l'aération et maintient en bouche cette ligne fruitée, avec de la fraîcheur et une certaine longueur.

Élevé en cuve, il a hérité de son cépage d'origine une agréable mâche et des arômes de fruits noirs, cassis en tête.

Prenant la suite d'un 2017 élu coup de cœur, ce bergerac rouge est de la même veine: né de merlot majoritaire (90%) complété par un petit appoint de cabernet-sauvignon, élevé en cuve, c'est un vin agréable dès maintenant, tout en fruit, à l'expression charmeuse, entre mûre et cassis.

ce bergerac blanc tire de son cépage majoritaire, le sauvignon, sa palette aromatique mêlant aubépine, fruits blancs, bonbon acidulé et buis, ainsi que sa vivacité en bouche. Parfait sur les produits de la mer ou à l'apéritif, avec des cabécous.

Le nez, élégant et ouvert, dévoile des arômes typés sauvignon (80% de l'assemblage aux côtés du sémillon) de pêche, de fruits exotiques et de buis. On apprécie le fruité et la vivacité de la bouche, marquée par une petite pointe amère et végétale en finale. Un vin équilibré, de facture très classique.

Le malbec et les deux cabernets sont assemblés par tiers dans ce rosé demi-sec dont la robe pastel montre de jolis reflets bleutés. Discret mais net, le nez évoque les agrumes, tandis que les fruits rouges marquent la bouche, qui penche vers la rondeur et la suavité: pour les becs sucrés

Merlot (70%), malbec (20%) et cabernet-sauvignon sont assemblés dans ce vin expressif et ouvert, vanillé, chocolaté et fruité. Un mariage heureux du bois et du fruit auquel fait écho une bouche ronde, souple et soyeuse, aux tanins tendres et fondus. Un vin harmonieux et gourmand, à boire ou à attendre.

Cette cuvée fait la part belle au sauvignon gris (95%, avec le sémillon en appoint). La robe est très pâle avec des reflets gris, et le nez intense, sur l'acacia, la pêche et le citron. Une attaque franche et fraîche introduit une bouche ample et très équilibrée, portée par un fruité croquant mis en valeur jusqu'en finale par une fine acidité. Un vin élégant et délicat.

Fin et élégant, le nez marie les notes d'agrumes (pamplemousse), de buis et de bourgeon de cassis du sauvignon à celles de coing du sémillon. La bouche se montre bien équilibrée: de la souplesse, du gras, de la fraîcheur, du fruit frais (agrumes, abricot) et une touche finement miellée.

Jean-Marc Piazzetta est œnologue; son frère Thierry est commercial: des compétences complémentaires qui valent au tandem de belles réussites. Leur cuvée Excellence, une fois de plus, a été jugée remarquable, tant pour ses qualités tangibles que pour son potentiel: déjà harmonieux, ce 2011 devrait évoluer dans le bon sens au cours des cinq prochaines années. Le boisé vanillé et toasté du bouquet dévoile un élevage en fût maîtrisé, qui laisse s'exprimer à l'aération un raisin bien mûr aux nuances de fruits à l'alcool et de pruneau. On retrouve ces qualités en bouche, où les tanins sont enrobés et commencent à se fondre. Le côtes-de-bergerac moelleux 2012 (moins de 5€; 8000b.) reçoit une étoile pour ses arômes de pêche et pour son équilibre entre le sucre et l'acidité; quant au rosé 2012 (moins de 5€; 10000b.), il est cité pour sa subtilité.

Une équipe gagnante constituée par deux frères, l'un, spécialiste d'œnologie, l'autre de la commercialisation. Leur cuvée Excellence présente une couleur pourpre aux nuances violines. Au nez, elle flatte par des notes expressives de fruits mûrs sur fond légèrement torréfié. En bouche, elle surprend par son volume et ses tanins élégants. La finale, longue et puissante, accueille un boisé bien intégré, qui permettra d'apprécier cette cuvée dans sa jeunesse, mais aussi de la garder en cave deux à trois ans. La même note revient au côtes-de-bergerac blanc 2009 Le Nectar des Brandeaux (8 à 11 €; 2 600 b.). Un véritable liquoreux aux nuances miellées, fondues dans un joli boisé, qui laisse présager un bel avenir.

Situé à 1 km du village médiéval de Puyguilhem, ce domaine familial de 26 ha présente un moelleux typique de l'appellation, bien qu'issu à 100 % de sauvignon gris. La robe jaune pâle montre des reflets verts. Le nez est puissant, frais et agréable. La bouche très bien équilibrée laisse sur une sensation finale de douceur contenue, contrebalancée par une belle vivacité. Par ailleurs, le bergerac rosé demi-sec 2008 est cité. Équilibré lui aussi, il dévoile au nez comme en bouche des notes de cassis et de bonbon anglais fort appréciées.

Un hectare de vignes de vingt-cinq ans a donné ce 2007 à la couleur fraîche et pâle aux reflets bleutés. Le nez, d'abord un peu timide, dévoile après aération des arômes de framboise et de bonbon anglais. Après une entrée en matière tendre et légère, la bouche devient plus nerveuse, avec des notes de fruits rouges bien présents. Un joli vin rosé fruité, pour un début de repas.

Proche du village médiéval de Puyguilhem, ce domaine familial, exploité par la troisième génération, offre une belle vue sur les coteaux du sud de la Dordogne. Après un 2000 coup de coeur du Guide 2003, ce 2003 est fort bien accueilli par le jury. Sa robe grenat brillant annonce une bonne concentration. Le nez exprime des parfums de fruits rouges mûrs et de cassis. Souple à l'attaque, la bouche révèle une solide structure tannique, gage d'un réel potentiel. Un vin qui mérite d'attendre en cave pour gagner en amabilité.

Ce domaine qui a déjà montré son savoir-faire en bergerac rouge, avec un 2000 élu coup de coeur, n'est pas passé loin de cette distinction avec ce côtes-de-bergerac. Manifestement, il s'agit d'un vin liquoreux, et non d'un simple moelleux: la robe est jaune doré; le nez, franc et intense, associe les fruits confits et les fruits exotiques. Riche et gras, le palais finit sur une note acidulée qui lui confère une belle fraîcheur. Cette bouteille plaira aux amateurs de vins très doux. Elle tiendra cinq à dix ans.

Ce bergerac élevé sous bois attire l'oeil par une robe grenat soutenu. Assez fin, le nez propose des arômes boisés et vanillés, mais aussi de la réglisse, du café et des fruits rouges. Après une attaque franche et agréable, la bouche, plutôt pleine et ronde, évolue sur des tanins quelque peu dominés par le bois, ce qui lui donne un côté austère en finale. Dans le même millésime, la cuvée principale (20 à 29F) du domaine, élevée en cuve, est plaisante et harmonieuse, avec une palette aromatique d'une simplicité de bon aloi. Elle obtient la même note.