Ève Dumange
Appellations
- Vouvray
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
domaine Ronsard la Vallée-Chartier, 37210 Vouvray France
02 47 52 54 85
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Ève Dumange
- blanc effervescent
C'est l'ancien domaine de Raoul Diard, une figure du monde professionnel vouvrillon disparue il y a bien longtemps, qu'Ève Dumange a repris et dédié à l'un des grands poètes du Val de Loire. Les vignes couvrent 17 ha sur les coteaux de la Vallée Coquette. Elles sont à l'origine d'un vin à la brillante robe jaune soutenu, animée d'un cordon persistant. Le nez apparaît vineux et floral. L'attaque est marquée par des notes de croûte de pain avec une touche de caramel, et la finale tout en délicatesse laisse un excellent souvenir. À déboucher à l'apéritif.
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- blanc effervescent
Le domaine est l'ancienne exploitation viticole de Raoul Diard, un fin connaisseur du terroir, bien connu des anciens. A-t-il laissé son empreinte à son vignoble? Certainement, si l'on apprécie cette méthode traditionnelle légère et aérienne qui contribuera à une amicale atmosphère au déjeuner.
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- blanc effervescent
Qui a connu Raoul Diard, une personnalité du Vouvrillon des années 1970, se souvient de la qualité de ses vins élégants, issus des terres du bord de Loire. Le domaine de Ronsard a repris le vignoble de ce vigneron et s'efforce d'assurer sa continuité. Le nez de ce vin, un peu citronné, annonce une attaque vive qui laisse place à une grande finesse d'expression. Rafraîchissant, plaisant, c'est un apéritif tout trouvé.
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- blanc effervescent
Raoul Diard, l'ancien propriétaire de ce vignoble de 18ha, était une figure marquante du paysage vouvrillon. Son vignoble de grande réputation est maintenant entre les mains de la famille Dumange, spécialiste de la production de vins de méthode traditionnelle. Ce vouvray à la robe jaune pâle brillant, au nez très floral, présente en bouche un bon équilibre. Une petite vivacité d'attaque lui donne une certaine fraîcheur.
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