Philippe et véronique Grenier
Appellations
- Saint-joseph
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Informations pratiques
domaine des Amphores 7, Richagneux, 42410 Chavanay France
04 74 87 65 32
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Philippe et véronique Grenier
- rouge tranquille
Le vin qui coule de ces Amphores est issu de l'agriculture biologique; l'exploitation a délaissé l'élevage à la génération précédente pour se consacrer pleinement à la viticulture. Son saint-joseph rouge intéresse par son nez aussi expressif qu'élégant, où la groseille et la fraise se nuancent d'une note de violette. La réglisse et le clou de girofle viennent compléter cette palette aromatique dans une bouche assez longue construite sur une trame de tanins fins.
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- rouge tranquille
De nombreux circuits sont ouverts dans le Parc naturel régional du Pilat. Chavanay est un vieux bourg qui donne à voir ses maisons du XVI e s. Ce domaine est constitué de l'une des maisons-fermes typiques à ne pas manquer. Installés en 1994, les Grenier ont entamé une reconversion en agriculture biologique en 2002 et effectué des plantations en condrieu en 2003. Cuvaison de vingt jours avec remontages, pigeages et délestages, une méthode qui montre une volonté d'extraction maximum. Celle-ci amène de l'agressivité au vin, qui a besoin de trois ans pour se faire. Mais il faut lui reconnaître une belle structure pour le millésime.
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- rouge tranquille
Lorsque vous visiterez Chavanay en faisant le circuit du Pélussinois dans le parc régional du Pilat, ne manquez pas ses vestiges médiévaux et ses maisons des XVI e et XVII e s.. Non loin de là, ce domaine propose un vin d'une excellente typicité. Plein, reposant sur des tanins fins, ce 99 laisse s'exprimer les fruits (cassis) jusque dans une longue finale où l'on retrouve clou de girofle et autres épices du nez.
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- rouge tranquille
Créé en 1992 sur moins de 1ha, ce domaine en compte aujourd'hui 6. La cuvée principale est caractérisée par sa légèreté en bouche alors que le nez est marqué par des notes de cassis et de mûre sur fond d'épices et de cuir. La robe cerise noire à reflets bleutés est engageante. A ne pas attendre plus de deux ans.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
M. CHAPOUTIER
Tain-l'Hermitage
- Vallée du Rhône (100)
- Roussillon (28)
- Vins de Pays (7)
