Domaine de la Croix de Saint-Cyprien

issu d'un terroir granitique, ce beaujolais-villages évoque au nez la crème de cassis et la confiture de mûres. Dans le même registre, la bouche équilibrée et persistante déploie une matière ronde, d' ...

Une macération préfermentaire à chaud et un égrappage à 70% a permis d'obtenir ce brouilly qui a suscité un concert d'éloges. On aime la robe très sombre, et plus encore la complexité de son nez, cent ...

Né sur un sol de granit bleu, ce vin a bénéficié d'une vinification longue, avec égrappage de 20% des raisins. Le nez s'ouvre sur une palette complexe mêlant les fruits à des touches minérales. Dans l ...

Deux coopératives ont fusionné pour former cette entité qui voit trois de ses vins sélectionnés. Ce brouilly 2009 et le côte-de-brouilly 2009 (10 000 b.) reçoivent l’un comme l’autre deux étoiles, tan ...

La cave tire son nom des communes de Saint-Étienne-la-Varenne et Saint-Étienne-des-Oullières, sur lesquelles elle a été initialement créée en 1957. Elle vinifie aujourd'hui 460 ha et voit son beaujola ...

Fondée en 1957, cette coopérative regroupe aujourd'hui deux cent cinquante viticulteurs établis dans six communes et vinifie 420 ha de vignes (24 000 hl). Elle a présenté un beaujolais-villages fort r ...

Ce vin séduit davantage pour son caractère gouleyant et immédiatement plaisant que pour l'intensité de sa structure. Les tanins ne manquent toutefois pas de présence et sont accompagnés d'une belle fi ...

"Avant leur fusion, les deux coopératives s'appelaient chacune ""Saint-Étienne"", l'une suivie de ""de La Varenne"", l'autre ""des Oullières"", d'où le pluriel de l'entité finale. Emmanuel Gaillard, l ...

Créée en 1957, cette coopérative vinifiait alors les productions de Saint-Étienne-des-Oullières et de Saint-Étienne-la-Varenne. Aujourd'hui, elle reçoit les raisins de 450 ha répartis sur une dizaine ...

Regroupant 250 adhérents répartis sur six communes, le cellier des Saint-Étienne vinifie les récoltes de 430 ha de vignes. Cette cuvée rubis livre des senteurs agréables de bonbon anglais, de cassis, ...

Créée en 1957, cette coopérative a obtenu une citation pour son côte-de-brouilly 2004 (5 à 8 €) et une étoile pour le brouilly 2004 (5 à 8 €) ainsi que pour ce joli beaujolais-villages à reflets viola ...

Créée en 1957, cette coopérative vinifie aujourd'hui 430 ha et regroupe quelque deux cent cinquante viticulteurs. D'un pourpre intense, son côte-de-brouilly délivre pêle-mêle d'harmonieux parfums de f ...

Les raisins ont été égrappés avant vinification et l'élevage s'est poursuivi en cuve pendant six mois. Le résultat est un 2015 fruité, puissant en bouche, bâti sur des tanins vigoureux; un vin de cara ...

un nez élégant de framboise, de groseille et de cassis. Une bouche intense, puissante et tout aussi aromatique à la finale fraîche et tonique. ...

un vin aux senteurs plaisantes de cassis, concentré, aromatique et long, encore tannique. À attendre. ...

La coopérative de Saint-Étienne-des-Oullières qui regroupe 250 adhérents a produit 25 000 hl. Elle propose une cuvée rouge sombre, au nez puissant et complexe de cassis et de fruits rouges. L'attaque ...

La cave créée en 1957 regroupe 250 coopérateurs et vinifie 25000hl. Grenat à reflets violets, ce 2000 révèle d'assez intenses parfums de fruits rouges associés à de la pivoine, de la jonquille, et à d ...