Sarl les Ferrandières
Appellations
- IGP Pays d'Oc
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Informations pratiques
domaine de La Ferrandière , 11800 Aigues-Vives France
04 68 79 29 30
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl les Ferrandières
- blanc tranquille
Dans cette importante propriété familiale (70 ha), il faut éliminer les excédents salins qui remontent du sous-sol et détruisent la végétation. L'exercice est aujourd'hui maîtrisé à en juger par cette cuvée, assemblage de viognier, de chardonnay et de sauvignon. Le nez affiche de fins arômes de fruits confits, de miel et de coing. Fraîcheur, équilibre et longueur en bouche viennent confirmer la qualité du travail du vinificateur.
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- rosé tranquille
Domaine exploité de père en fils depuis trois générations. Jacques Gau aujourd'hui ne met pas ses pieds dans le même sabot: 70 ha lui donnent des raisins et 25 ha des pommes. Son rosé (grenache gris) brille d'un bel éclat saumon. L'exotique apporte une note de fantaisie à un bouquet de fruits rouges plus classique. La bouche fait bonne impression: du nerf, mais cette ardeur est contenue. Longueur satisfaisante. Papilles en fête!
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- rosé tranquille
Jacques Gau et son équipe cultivent aujourd'hui 70ha de vignes et 25ha de pommiers. On est à Aigues-Vives et le sel n'est pas ici un ami. Mais on sait le combattre. Un grenache gris à la robe luisante, fleur de pêcher. Ce rosé a un joli nez et une bouche vive, capable d'élégance. Du grain et de la finesse pour une cuisine exotique.
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- rosé tranquille
Ce domaine, créé au début du XX e s., exploite 70ha de vigne et 25ha de pommier. Ce grenache gris, en robe rose chair, se développe tout en finesse et en élégance à l'olfaction. La bouche est vive, fraîche, bien équilibrée. A servir sur les charcuteries.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
