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Cet assemblage de malvoisie et d'ermitage (marsanne) vinifié sur lies en barrique, se présente dans une somptueuse robe jaune doré, offrant au nez des parfums intenses de citron confit. Souple et acid ...
Certes, le terroir calcaire, peu profond, de Salquenen est favorable au pinot noir et aux autres cépages constitutifs de la dôle, mais le chardonnay les affectionne aussi. Il n'est pour s'en convaincr ...
En 2004, la maison a quitté le giron des descendants de son fondateur pour passer aux mains de la famille Constantin-Barmaz. Le johannisberg, alias sylvaner, est à l'origine d'un vin jaune clair, aux ...
A Salquenen, sur un terroir calcaire, le pinot noir règne en maître. Il donne ici toute la mesure de ses qualités. Pourpre dense, ce 2004 offre des arômes de fruits cuits et de marc. S'il se montre un ...
"Coup de coeur l'an dernier pour un pinot noir 2009, ce domaine revient avec un rouge et un blanc qui reçoivent chacun une étoile. Cet assemblage de pinot noir majoritaire complété de syrah (15 %) et ...
Fondée en 1936, la propriété a été rachetée en 2008 par Patrick Z'Brun. Voici donc un de ses premiers millésimes. Le bouquet discret s'ouvre sur la poire fraîche. Une fraîcheur que l'on retrouve au pa ...
À la tête de cette structure de négoce depuis 2005, Gerhard Constantin propose un pinot noir qui, malgré son nom, se présente sans armure. Sa matière est en effet douce et carressante, empreinte de sa ...