Laurent Fauvy

Laurent Fauvy signe ici un joli bourgueil né sur argilo-calcaire, que l'on peut d'ores et déjà apprécier. Au nez, les fruits noirs, le cassis notamment, se mêlent à d'originales notes iodées et brioch ...

Un joli bourgueil, dont les avenantes séductions reposent sur l'intensité de ses arômes de fruits rouges au nez comme en bouche, sur sa fraîcheur alerte, sa souplesse et sa légèreté. Un vin convivial ...

Agréable, fruité, facile à boire, ce vin fait dans la simplicité, et c'est un compliment. Au nez, les fruits rouges et noirs s'associent à la pivoine. Tout aussi fruitée, la bouche apparaît très fraîc ...

Les vieilles vignes engendrent souvent des vins capiteux. C'est le cas de ce bourgueil vermillon à reflets violets. Il s'ouvre sur un nez fruité, puis offre une bouche souple, dotée de tanins légers. ...

Les jurés n'ont pas hésité à décorer d'une étoile ce 2013 né d'une vendange mûre et élevé en cuve pendant huit mois. Le pourpre profond de la robe séduit autant que le nez, centré sur de vifs arômes d ...

un vin ample, rond et généreux, au fruité intense et persistant. ...

Voilà un peu plus de vingt ans que Laurent Fauvy a pris la tête d'une propriété où l'on s'efforce de produire des vins conformes aux canons de l'appellation. Vendangé à la machine, le cabernet franc d ...

Laurent Fauvy signe un vin dans la tradition de Bourgueil, drapé d'un beau grenat et dont le nez fruité est complété de nuances de cuir. La bouche se révèle riche et concentrée, un peu austère en fina ...

Les terres argilo-calcaires qui entourent le site viticole du Machet délivrent des acidités naturelles, facteur de vieillissement. Les dégustateurs l'ont remarqué pour ce vin très réussi, capable de m ...

Laurent Fauvy est installé à Benais depuis 1991. Il signe un vin pourpre intense qui a séduit les dégustateurs par son nez ouvert sur les fruits rouges surmûris. La bouche affiche de l'ampleur, de la ...

Le terroir de Benais, fidèle à sa réputation, a donné naissance à ce vin apte au vieillissement. À l'attaque ronde, très enrobée, suit une matière riche. Le fruit et la petite pointe de fraîcheur en f ...

Une cuvée assez expressive par ses arômes de fumée et de fruits rouges, mêlés d'un peu d'épice. C'est bien le cabernet franc, diront les experts. La bouche solide possède de la matière et du gras, et ...

Sur Benais, les vignerons sont gâtés: lorsque la vinification est bien menée, les vins y sont de belle constitution. C'est bien le cas de celui-ci avec sa bouche ronde, charnue, dotée d'une bonne long ...

Un vin de très belle facture, dense, riche et puissant. On y trouve de la rondeur et du potentiel. Ses arômes, déjà présents, ne demandent qu'à se développer. Une bouteille déjà d'un bon niveau, mais ...

Une vinification patiente et un long élevage en cuve ont donné cette cuvée d'un seyant rubis, au nez fruité de framboise, à la bouche ronde et équilibrée, un peu plus stricte en finale. ...

Un vin sans fard qui plaira aux amateurs de simplicité. Quelques senteurs végétales rapidement dissipées laissent la place à l'aération à des notes de fruits noirs. La bouche est souple et tendre, d'u ...

Ce 2012 s'annonce par un nez de fruits rouges légèrement végétal. ...

À Benais, les terres argilo-calcaires ont vocation à produire des vins de garde. Cette cuvée Vieilles Vignes en est un bon exemple. Si le nez élégamment fruité est engageant, la bouche montre tout de ...

Facile à boire, ouvert sur les fruits rouges, c'est un vin de printemps. Un jugement sans appel du jury. Il faut s'y conformer et servir ce bourgueil assez frais, lors d'un repas, sans façon entre ami ...

La bouche fait preuve d'équilibre entre tanins et matière; la finale est plaisante et la framboise se glisse un peu partout. Difficile de demander mieux, d'autant que l'harmonie s'affirme nettement. N ...