Château Fongrenier-Stuart

Vinifiée quinze mois en fût, cette cuvée livre un nez fin de fruits noirs mûrs, que l'on retrouve dans un palais bâti sur des tanins présents sans agressivité, complétés d'un élégant boisé légèrement vanillé. Un vin soyeux et prêt à boire.

un nez frais et fruité sur les fruits d'été (abricot) et les fruits exotiques (fruit de la Passion). Un palais souple et vif à la fois, aromatique, sur les fruits mûrs. Un vin bien équilibré et facile à boire.

Commandé par une demeure du XIXes. dont le style évoque la Gironde tout proche, le vignoble fut acheté en 1985 par le Texan Henry Stuart, récemment disparu. Assistée au chai par Pierre Carle, Marcia Stuart continue son œuvre. Son bergerac rouge s'annonce par un nez puissant, vineux, aux arômes de fruits mûrs. La bouche évolue sur des tanins plutôt souples et des arômes de fruits rouges. Un vin agréable, sur le fruit, typique du millésime.

La source de Fongrenier existe bel et bien: captée à l'époque gallo-romaine, elle fut découverte dans une parcelle de vigne par Henry Stuart, ancien pilote qui s'installa ici dans les années 1990. Le bouquet floral de cette cuvée est marqué par le sauvignon (fleurs); il s'agrémente d'arômes évoquant le fruit de la Passion. La bouche reste exotique, légèrement acidulée, et repose sur une fraîcheur persistante. Un blanc bien construit, tout en finesse, à apprécier sans attendre.

La terrasse à l'italienne de cette demeure du XIX e s. située à la frontière de la Gironde permet d'embrasser du regard la vallée de la Dordogne, ses vignes et ses vergers. C'est ici que Marcia Stuart, avec l'aide du gérant Pierre Carle, a produit ce bergerac rubis franc aux reflets violacés. Le bouquet, plaisant, évoque les fruits rouges mûrs. La bouche se concentre sur des arômes de griotte, portés par une structure tannique imposante, riche, mais bien fondue. Ce vin représentatif du millésime accompagnera d'ici un an ou deux une côte à l'os.

Bâtie sur les ruines d'un château du XVI e s., cette demeure est hantée, dit-on, par le fantôme d'une martyre huguenote brûlée vive en 1559. Il en faut plus pour effrayer les Stuart qui ont élaboré un vin brillant, tant par la robe que par la qualité. Le nez ne cache pas le sauvignon qui développe des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. La bouche révèle du gras et de la complexité, mis en valeur par une fine vivacité. La finale chaleureuse et persistante s'accommodera d'un poisson en sauce ou d'une viande blanche.

Voici l'exemple d'un mariage réussi entre un joli vin et une belle barrique. Sous une robe limpide et claire, le nez aromatique et frais révèle un boisé bien fondu que l'on retrouve au palais. On aurait aimé un peu plus de nervosité en bouche,mais celle-ci n'en demeure pas moins très fruitée et bien équilibrée. À servir dès maintenant.

Ancien directeur de l'aéroport de Dallas, Henry Stuart a atterri en 1992 dans ce domaine de Dordogne: un itinéraire peu banal. Sa production semble décoller, à en juger par cette cuvée jugée remarquable – comme dans le millésime précédent. D'un rouge intense, ce 2003 libère de puissants parfums de fruits rouges agrémentés de notes vanillées qui ne demandent qu'à s'épanouir. Volumineuse et dotée de tanins fermes et charnus, la bouche révèle un bergerac de caractère qu'il faut attendre deux à trois ans.

Henry Stuart a été directeur de l'aéroport de Dallas avant de se consacrer aux vins français dont il est grand amateur. Il signe une cuvée au nez complexe associant les fruits mûrs à de discrètes notes de boisé et de torréfaction. Assez rond, moelleux mais un peu austère en finale, ce vin peut être bu dès maintenant ou vieillir deux à trois ans. Plus structuré, mais aussi plus boisé, le côtes-de-bergerac Château Fongrenier-Stuart 2002 est cité par le jury. Il doit attendre.

Henry Stuart est à la tête d'un domaine de quelque 6ha depuis 1985. Il propose une cuvée très réussie encore dominée par la barrique comme le révèlent ses arômes de vanille et de grillé, tant au nez qu'en bouche. Bien équilibrée, pleine et franche, une bouteille à attendre.