Gaf domaine Butte du Taillanet (Ch. Bois de Roc)
Une petite propriété de 7 ha située en plein cœur du Médoc, propriété de la famille Cazenave depuis 1969 et quatre générations.
Appellations
- Médoc
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Informations pratiques
2, rue des Sarments , 33340 Saint-Yzans-de-Médoc France
+33 5 56 09 09 79
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Gaf domaine Butte du Taillanet (Ch. Bois de Roc)
- rouge tranquille
Un assemblage original à dominante de cabernet franc (50%), associé au cabernet-sauvignon (35%) et au merlot, pour ce médoc de belle tenue. Une robe dense et un bouquet complexe et élégant de fruits noirs, d'épices et de menthol composent une entame séduisante. La suite ne déçoit pas avec un palais ample, frais, minéral, adossé à des tanins bien enrobés et un boisé fondu.
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- rouge tranquille
S'il reste un peu discret dans sa présentation, il libère à l'aération des notes de fruits rouges sur fond de boisé fondu. Le palais se montre frais et bien équilibré, étayé par des tanins bien présents mais sans dureté. De bonnes perspectives en cave.
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- rouge tranquille
Revendiquant haut et fort le titre d'artisan vigneron, Philippe Cazenave lui donne tous ses titres de noblesse avec ce vin d'une belle couleur cristalline à reflets violine. La diversité de l'encépagement, qui comprend même la carmenère, se retrouve dans le bouquet avec d'élégantes notes d'amande grillée, de vanille et de mûre. L'ensemble, agréable, saura s'exprimer complètement d'ici deux ou trois ans.
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- rouge tranquille
Conseiller agricole dans les années 1960, Philippe Cazenave exploite depuis trente ans ce vignoble implanté sur argilo-calcaire dont l'encépagement n'oublie pas la carménère (3%) et le petit verdot (2%): voilà qui est sympathique. Certes ce 98 est très boisé en finale et dans le bouquet; mais, médoc oblige, la structure est là. Elle permettra à cette bouteille de bien évoluer pour donner d'ici deux à trois ans un ensemble équilibré.
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- rouge tranquille
Issu d'un encépagement dans la tradition bordelaise comprenant cinq variétés dont un peu de petit verdot et de carmenère, ce vin est d'une bonne complexité aromatique. Ses notes fruitées s'enchaînent bien avec le boisé, parfaitement dosé pour ce millésime.
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