Georges Lilbert
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
223, rue du Moutier BP 14 , 51530 Cramant France
326575016
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Georges Lilbert
- blanc effervescent
Ce récoltant-manipulant, spécialiste du blanc de blancs, exploite un vignoble à Cramant, commune classée en grand cru. Sa cuvée Perle naît pour moitié de vins de 1995 assemblés avec des vins de 1991 à 1994. Un champagne au nez de fruits exotiques, aux saveurs torréfiées, vanillées, fondues. Le blanc de blancs grand cru sans année, issu des récoltes de 1996 et 1997, est cité pour ses qualités apéritives de fraîcheur et d'harmonie. (RM)
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- blanc effervescent
Avant 1750, les Lilbert étaient déjà vignerons. Aujourd'hui, ils cultivent 4ha à Cramant, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Le domaine réalise une très belle prestation: trois de ses champagnes obtiennent chacun une étoile. Tous sont des blancs de blancs grand cru. Le premier, né des vendanges de 1994, 1995 et 1996, est confit, miellé, parfaitement équilibré; le brut perlé assemble les millésimes 91, 92, 94 à 50% de 95; tiré à 4kg, ce type de champagne était appelé naguère crémant; il est souple, épicé et long; le 95 (100 à 149F) a séjourné en bois, comme l'atteste en bouche un boisé marié au coing citronné, au miel et à la vanille. (RM)
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