Jeanmaire

Trois dates dans l'histoire de cette maison: 1933, fondation; 1981, rachat par la famille Trouillard; 2004, prise de contrôle par Laurent-Perrier. Jeanmaire dispose de caves traditionnelles et d'une cuverie ultramoderne au château Malakoff à Épernay. Née de la vendange de 2002, sa Cuvée brut fait appel à 70 % de noirs (dont 50 % de pinot noir) et à 30 % de blancs. Discrète mais élégante au nez, fruitée et minérale, elle est fraîche à l'attaque, riche et citronnée. Issu lui aussi des trois cépages champenois, mais des années 2002 et 2000, le brut Élysée donne également la majorité aux noirs (60 %). Discrètement floral, sur la violette, il est printanier et frais. (NM)

Fondée en 1933, cette maison a été reprise en 1981 par la société Trouillard qui l'a cédée en 2004 au groupe Laurent-Perrier. Les trois cépages champenois collaborent à ce rosé sans année issu de la récolte de 2003. Les raisins noirs y sont très présents (85 %, dont 65 % de pinot noir). Un champagne au nez de fraise qui privilégie la finesse. Également citée, la cuvée Élysée est née des années 2000 et 2002 et d'une majorité de raisins noirs (50 % de pinot noir et 10 % de meunier). Discrètement florale au nez, elle est ample et franche en bouche mais alourdie par le dosage. (NM)

Fondée par André Jeanmaire, viticulteur à Avize, cette maison fut reprise en 1982 par les frères Trouillard avant d'entrer dans le patrimoine de Laurent-Perrier en 2004. Le brut Elysée a séduit par sa puissance, par son ampleur, par son côté empyreumatique et sa finale riche. Une citation pour la Cuvée Brut, le cheval de bataille de la marque, issue des trois cépages champenois, pour ses arômes épicés et floraux et pour son élégance discrète. (NM)

Fondée en 1933, cette maison, reprise en 1981 par la société Trouillard, est passée en 2004 sous le contrôle du groupe Laurent-Perrier. Elle dispose de caves traditionnelles et d'une cuverie ultramoderne au château Malakoff, à Epernay. Issu des années 2000 et 2001, son brut marie 70 % des deux pinots (40 % de pinot noir) au chardonnay. Beurré, ample, frais, il est classique avec élégance. Une étoile également pour le 98, qui assemble 60 % de pinot noir au chardonnay, vineux, torréfié, imposant et long. Quant à la cuvée Elysée 96 (46 à 76 €), elle est citée. Logée dans une bouteille spectaculaire encagée par un maillage doré, c'est un blanc de blancs dosé en extra-brut (3,6 g/l), issu de vins qui ont séjourné trois mois en barrique. Un champagne miellé et évolué au nez, vif en bouche. (NM)

En 1933, André Jeanmaire crée sa maison; en 1981, la famille Trouillard la reprend. Ce 96 est parfaitement conforme à son millésime, avec sa touche d'évolution sensible au nez, son fruité et sa fraîcheur complexe en bouche. A servir en apéritif. Le rosé (15 à 23€), assemblage des années 1999 et 2000, qui se compose de 70% de pinot noir et de pinot meunier, obtient une citation pour sa couleur pâle élégante et ses notes intenses de fruits rouges. (NM)

Le château Malakoff, siège des trois marques de la famille Trouillard, renferme une très belle cave dont l'équipement est des plus modernes. A la tête de 121ha de vignes, ce négociant exporte 60% de sa production. Ce blanc de blancs à l'effervescence fine et abondante, très équilibré, offre de beaux arômes de brioche, d'amande grillée et de fleurs. A servir sur un poisson. Sont citées la Cuvée Rosé (15 à 23€), un rosé de noirs, plein et aimable, et la cuvée Elysée 92 (46 à 76€), un blanc de blancs haut de gamme, d'une grande personnalité, empyreumatique, encore frais pour son âge. (NM)

Maison de négoce fondée en 1933 par André Jeanmaire, reprise en 1981 par les Trouillard qui détiennent également Oudinot et Beaumet. Trois marques très proches qui exploitent les 121ha du vignoble Trouillard. Le blanc de blancs est une des spécialité de Jeanmaire. Celui-ci, nerveux et frais, se caractérise par la finesse de ses arômes d'agrumes et de miel et par sa grande jeunesse. (NM)

Le château Malakoff, à Epernay, magnifiquement équipé, abrite cette marque créée en 1933 par André Jeanmaire et reprise en 1981 par la famille Trouillard qui dispose d'un vignoble de 124ha. Sans qu'il l'avoue, ce champagne est un blanc de blancs. Il a réussi à gagner en complexité sans perdre sa fraîcheur. Une grande bouteille puissante et équilibrée. Le rosé de noirs (dont 30% de pinot meunier) délicat, équilibré et jeune obtient une étoile (100à 149F). Enfin, le blanc de blancs (100à 149F) se montre puissant et long; il est cité par le jury. (NM)