Château Haut-Goujon

Bien souligné par son élevage partiel en barriques, ce joli lalande, souple et avenant, s'invitera facilement à table sur une volaille ou une viande blanche. Ses tanins fondus, son caractère fruité avenant et sa texture bien présente le rendent immédiatement accessible.

Merlot (80%) et cabernet-sauvignon unis dans ce lalande fumé et cacaoté au nez. La bouche apparaît souple en attaque, fraîche et un peu plus structurée dans son développement, dotée de tanins soyeux qui ajoutent à son amabilité.

Le seul merlot à l'origine de ce montagne élaboré sans sulfites et qui n'a pas connu le bois. Le nez bien ouvert sur les fruits noirs et la violette trouve un agréable prolongement dans une bouche souple, ronde, équilibrée, aux tanins fondus.

Cuvée luxueuse de la propriété, cette étiquette associe puissance et harmonie. Les notes toastées et exotiques de l'élevage prennent encore le pas sur le fruit, mais trouvent en bouche une bonne alliance avec le volume et le gras du vin. Pour la cave.

Encore sur la réserve avec un boisé marqué, ce vin de bon potentiel regarde l'avenir. Les notes toastées et grillées du nez laissent place à une bouche plus variée, avec une touche de cassis et de réglisse, dotée de tanins fermes et serrés. À réserver à une entrecôte aux sarments après un peu de garde.

Marqué par un élevage sous bois encore présent, avec des notes empyreumatiques et des tanins saillants, ce vin a du potentiel. Structuré, racé, puissant, il se fondra avec le temps et trouvera la voie d'une belle entrecôte béarnaise ou d'une daube provençale.

Charmeur. C'est ainsi que ce vin est apparu aux dégustateurs, séduits d'emblée par les reflets brillants de sa robe rubis. Impression confirmée par le nez intense de fruits noirs, délicatement nuancé de notes boisées et mentholées. La bouche, ample et souple, est d'un équilibre impeccable.

Sur 2,5ha de terres argilo-sableuses, merlot (80%) et cabernet-franc ont donné jour à ce vin tentateur dès l'olfaction. Un fruité pimpant discrètement poivré et des finesses chocolatées annoncent une bouche grasse et charnue, soutenue par des tanins soyeux, par un boisé bien dosé et une fine fraîcheur. Une bouteille à apprécier aussi bien jeune que vieillie.

Issu d'une sélection des meilleurs merlots de la propriété (90%, avec un appoint de cabernet-sauvignon), ce 2015 est à la fois concentré et charmeur: robe très foncée, presque noire; bouquet sur les fruits noirs très mûrs assorti d'un fin boisé, attaque charnue, sur le fruit, relayée par les puissants tanins d'un vin de garde.

un lalande bien typé, rond en attaque, plein de mâche, épicé et poivré. Ses tanins austères en finale devraient rapidement s'affiner.

Ce cru régulier en qualité signe un 2014 de caractère, né des meilleures barriques de merlot (90%) et de cabernet-sauvignon. Un élevage en fûts neufs qui, s'il ne passe pas inaperçu, laisse néanmoins le fruit s'exprimer pleinement (griotte, fruits noirs) à l'olfaction. En bouche, on découvre un lalande puissant, riche, concentré, bâti sur des tanins au grain serré et croquant, de belle longueur. Un potentiel certain.

la cuvée principale du domaine, un vin complexe (cacao, fruits mûrs, touche animale), offrant du corps et de la mâche en bouche.

Un vin attrayant par ses arômes soutenus de petits fruits rouges à l'olfaction. Le ton est donné: on a affaire à un vin agréable, que l'on découvre léger et tout aussi fruité en bouche et qui a le bon goût d'évoluer en souplesse, puis de monter en intensité jusqu'à une finale légèrement boisée. À boire dans sa jeunesse.

Traditionnel en Libournais, un assemblage de merlot (80%) et de cabernets. L'élevage de douze mois en barrique transparaît dans le nez généreux rehaussé de fragrances de vanille et de cannelle. Sans faire montre d'une concentration extrême, ce 2012 a ce qu'il faut d'étoffe et une bonne ampleur.

Encore jeune mais prometteur, ce 2011 doit être sollicité pour libérer ses parfums de baies noires, de toasté et d'épices, soulignés par une agréable touche minérale. La bouche est bien équilibrée, à la fois riche, suave et fraîche, raffermie par des tanins serrés et conclue par une longue note épicée.

Ce 2011 offre au regard un beau drapé pourpre aux éclats violines. Le nez, encore discret, s'ouvre sur les fruits rouges. Dès l'attaque, le palais est dominé par des tanins solides enrobés par un généreux fruité. Un vin de caractère.

Cette ancienne famille de vignerons est établie à Montagne mais elle possède aussi une grande vigne en lalande, dont elle a tiré cette cuvée qui fait classiquement la part belle au merlot (75%). Ce 2010 dévoile un nez intense et frais d'épices (poivre), de fruits rouges et de menthol. En bouche, il se révèle ample, puissant et tannique, sous-tendu par une belle vivacité qui contribuera à son bon vieillissement (trois à cinq ans).

Élie Garde plante les premiers ceps de merlot à Haut-Goujon au début du XX e s. Depuis 1995, la quatrième génération est aux commandes du vignoble. Établi à Montagne dans l’appellation voisine, le domaine couvre 18 ha. Les 8 ha de vignes en lalande-de-pomerol sont implantés sur un terroir sablo-graveleux. Les dégustateurs ont retenu cette importante cuvée qui ne manque pas d’arguments: une robe couleur bigarreau noir, un bouquet expressif de petits fruits rouges sur fond de boisé délicatement vanillé, une bouche chaleureuse, ronde et suave, en harmonie avec les arômes du nez, et une finale agréable, marquée par des tanins mûrs. On pourra servir cette bouteille prochainement, après carafage, ou la garder trois à cinq ans. Les 2003 et 2000 avaient obtenu un coup de cœur.

La famille Garde, installée sur la commune voisine de Montagne, exploite un vignoble de 18 ha. Le terroir mêle ici argiles, sables et graves, et le merlot domine à 75 %. Le vin se présente dans une robe foncée. Le nez commence un peu à évoluer, libérant des notes de fruits mûrs et de moka. La fraîcheur et la vivacité surprennent un peu à la mise en bouche, puis la saveur s'équilibre, soutenue par des tanins encore un peu fermes. À attendre un an.

La famille Garde est établie dans le vignoble voisin de Montagne. Son 2006 grenat foncé commence à présenter quelques reflets ambrés. Le bouquet d'abord boisé laisse ensuite s'exprimer les fruits confiturés relevés d'une fine touche minérale. La bouche, souple et ample, joue plus dans le registre de la finesse et de l'élégance que dans celui de la puissance. Les tanins fondus permettent d'apprécier ce vin sans attendre.

Cette importante propriété familiale s'est créée et développée au cours du XX e s., à partir de la commune voisine de Montagne. Son 2005 élevé un an en fût mêle le rubis et l'ébène au regard. Ses arômes sont plutôt portés sur les fruits bien mûrs. La barrique est discrète. La bouche apparaît concentrée, charnue, encore un peu massive. Un vin à découvrir dès 2009. La Cuvée n° 1 2005 (23 à 30 €), élevée dix-huit mois en barrique, est encore un peu sur la réserve. Son bouquet associe les fruits et un boisé épicé. La bouche est puissante, équilibrée entre vinosité et vivacité, étoffée par des tanins bien présents mais satinés. Une étoile également.

Fondé dans les années 1950 avec 3 ha, ce domaine vend ses premières bouteilles en 1970. La propriété compte aujourd'hui 16 ha. Né d'un sol argilo-graveleux et sableux et d'un assemblage classique en Libournais (trois quarts de merlot, un quart de cabernet-sauvignon), ce 2005 pourpre sombre se partage au bouquet entre la cerise à l'eau-de-vie et un boisé grillé résultant d'un élevage partiel en barrique. Sa rondeur, son fruité et ses tanins tendres le feront apprécier dès maintenant.

Cette propriété familiale présente un vin issu de merlot (75 %) et de cabernet-sauvignon (25 %) plantés sur un terroir argilo-graveleux. La robe pourpre profond s'orne de reflets rubis. Le nez, d'abord marqué par l'élevage en fût (notes de pain grillé), libère à l'aération des arômes de fruits noirs. Suave, rond et aimable, le palais évolue avec chaleur vers une finale aux tanins fondus. À garder en cave deux ou trois ans puis à décanter avant de servir.

Cette propriété, gérée en famille, présente un vin pourpre intense, au bouquet pour l'instant dominé par un fort boisé torréfié et à la structure tannique, puissante, agréable, même si la finale est un peu écrasée par la barrique. L'harmonie sera au rendez-vous dans deux ou trois ans.

Voici la cuvée de tête des vignobles Henri Garde, sélectionnée sur les 16,65 ha du domaine créé au début du XX e s. par l'arrière-grand-père Elie. Bien représentatif de son millésime, ce vin de couleur grenat intense est plutôt discret et demande de l'aération pour libérer des notes fruitées et boisées. Si les tanins sont encore un peu bruts, ils lui permettront de vieillir.

Coup de coeur l'an passé avec le 2000, ce cru des vignobles Garde est produit sur un terroir sablo-graveleux avec 85 % de merlot et 15 % de cabernet-sauvignon. Le 2001 affiche une couleur rubis limpide et brillante, à reflets carmin. Le nez, encore fermé aujourd'hui, est dominé par des notes boisées. La bouche corsée, vineuse et bien structurée permettra une garde de trois à cinq ans.

Située sur un terroir argilo-graveleux de qualité, cette propriété de 16ha propose un remarquable 2000 pourpre profond, au nez marqué par l'élevage. Les tanins concentrés évoluent avec puissance et velouté à la fois. Une bouteille à laisser vieillir impérativement trois à huit ans. Le second vin du château, La Fleur du Barril 2000 (5 à 8€), obtient une étoile pour son expression aromatique (épices, menthol), la souplesse et l'équilibre de sa structure. Prêt à boire dès aujourd'hui et pour trois à cinq ans.

Né sur un terroir argilo-graveleux à partir de 80% de merlot, ce vin présente une couleur délicatement tuilée alors que les parfums de fruits rouges et de cèdre et les tanins corsés affirment une réelle jeunesse. Equilibré, ce vin devra vieillir deux ans minimum dans une bonne cave.

Situé sur un terroir argilo-siliceux, ce cru présente un 99 élaboré à partir de 90% de merlot. Dans une robe rouge sombre aux reflets orangés, celui-ci affiche des parfums expressifs de griotte, de résine et de boisé discret. Les tanins, intenses et aromatiques, évoluent avec onctuosité et beaucoup de charme jusqu'à une finale élégante. Un vin très bien fait qui s'appréciera sur une bonne grillade dans deux ou trois ans.

Provenant d'un sol argilo-sablonneux, ce 97 brille par sa couleur rubis foncé et son bouquet développé de cuir, de fruits confits (pruneau) et de boisé. En bouche, c'est un vin élégant et charnu, délicatement vanillé et harmonieux en finale; il faut l'apprécier dès maintenant et pendant deux à quatre ans.

Issu d'un sol argilo-sableux complanté à 70% de merlot et à 30% de cabernets, ce 97 ne manque pas de charme: robe rubis, bouquet naissant de cuir et de petits fruits rouges, tanins souples et élégants, avec un équilibre final prometteur. A boire dans les prochaines années.