Château de Plassan
Appellations
- Cadillac-côtes-de-bordeaux
- Bordeaux blanc
- Cadillac
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
Plassan , 33550 Tabanac France
05 56 67 53 16
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Château de Plassan
- rouge tranquille
Exemple rare d'architecture Directoire en Bordelais, cette demeure palladienne est un modèle d'équilibre. Son élégance se retrouve dans la robe du vin. Si le bouquet porte encore les traces de l'élevage, il annonce déjà sa complexité future, que confirme l'évolution au palais: sa puissance et son harmonie vouent ce premières-côtes à une bonne garde. Il accompagnera un gibier à poil. En liquoreux, le cadillac Villa Plassan 2001 est cité.
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- rouge tranquille
Le Château de Plassan est une villa palladienne du début du XIX e s. En hommage au cinq centième anniversaire de la naissance d'Andrea Palladio, célèbre architecte de la Renaissance, a été créée la cuvée In Memoria Palladio 2005 (11 à 15 €) issue des meilleurs merlot (75 %) et cabernet-sauvignon du cru. Elle obtient une étoile, comme la cuvée principale comprenant également cabernet franc et malbec, un vin puissant et savoureux, boisé et charpenté, au potentiel de garde certain (trois à cinq ans au moins).
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- blanc tranquille
Le mariage du sauvignon blanc et du sauvignon gris (20 %) a donné naissance à ce bordeaux jaune-vert éclatant, dont la palette décline des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. Ces arômes font ricochet au palais et soulignent la chair ample et ronde, non dénuée de fraîcheur. La finale longue et savoureuse confirme la personnalité de ce vin. Conseillé aux amateurs de sauvignon, conclut un dégustateur.
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- rouge tranquille
Influence de l'architecture? Ce cru commandé par une villa palladienne du début du XIX e s. propose un vin qui joue la carte de la finesse. Agréablement bouqueté, avec des notes de fruits rouges et de cassis enrobées d'une pointe de chocolat, il développe un palais souple mais bien construit. À apprécier d'ici deux à trois ans. Plus simple dans son expression aromatique, la cuvée Rouge 2005 (3 à 5 €), dont l'étiquette décline le nom de la couleur en une dizaine de langues, est citée.
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- rouge tranquille
Splendide villa palladienne, Plassan est l'un des plus jolis châteaux des premières côtes. Par sa finesse et sa richesse, le bouquet de ce vin semble faire écho à l'architecture. Au palais, il monte en puissance pour révéler sa force tannique et son gras. Le bois sachant respecter le fruit, on obtient un ensemble bien équilibré d'une constitution de bonne qualité, qui lui permettra d'être attendu trois ou quatre ans.
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- blanc tranquille
Superbe illustration du style néoclassique, ce château offre ici un vin qui s'inscrit dans la tradition et qui dévoile une jolie gamme de parfums, avec une petite préférence pour les fruits exotiques et confits.
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