Vignobles denis Lafon

Ce vin élevé sans apport de bois livre au nez comme en bouche une bonne trame de fruits rouges compotés. Un fruité prolongé par une bouche souple et gouleyante, fraîche et équilibrée. À boire aujourd'hui ou dans une paire d'années, sur une moussaka par exemple.

Une approche engageante, un brin évoluée, pour ce 2018 aux accents de cuir, de tabac et de fruits confits. Cette «patine» apporte en bouche un crémeux savoureux qui enrobe les tanins du bois jusqu'en finale. Une puissance contenue qui ravira les amateurs de vins suaves.

D'un abord fermé, le nez de ce 2015 dévoile à l'agitation un bon mariage fruit-bois. Il en va de même dans un palais gras et rond, structuré en douceur par des tanins souples, quoiqu'un peu plus stricts en finale.

Une forte présence du merlot (90%) dans ce vin bien équilibré au nez entre boisé et fruits frais, une touche de menthol en appoint. Un boisé fondu, du fruit, le palais est à l'avenant, un bon volume, de la chair et des tanins souples.

Cette Révélation fait la part belle au merlot –90% de l'assemblage, avec le cabernet-sauvignon en appoint. Cela donne sur ce terroir argilo-calcaire de Cars un vin rouge vif et brillant, aux parfums intenses de fruits rouges, de toasté et de menthol. Un caractère frais et dynamique que l'on retrouve dans un palais franc en attaque, épicé, fruité et charnu. Si ses tanins fondus autorisent une ouverture dans l'année, sa vivacité permettra une garde de deux ou trois ans. Du même propriétaire, le Ch. Gardut Haut Cluzeau 2010 rouge cuvée Prestige (5 à 8€; 35000b.), souple, rond, aux tanins policés et au boisé fondu, est lui aussi prêt à boire. Il obtient une étoile.

En une quarantaine d’années, Denis Lafon a constitué un coquet domaine: il exploite au total quatre châteaux dans le Blayais avec Grand Barrail, Gardut-Haut-Cluzeau ou Graulet. Le château du Cavalier commande un vignoble de 12 ha, où est née cette cuvée repérée pour son potentiel. La robe presque noire aux reflets carmin et les parfums intenses de fruits noirs bien mûrs laissent une impression de concentration que l’on retrouve en bouche. L’attaque fruitée ouvre sur une matière ample, équilibrée, bien construite, soutenue par une trame tannique robuste, qui manque toutefois un peu de rondeur. «Une bouteille pleine de travail et de savoir-faire», conclut un des experts. À déboucher dès maintenant, sans hâte.

Denis Lafon présente cette cuvée constituée essentiellement de merlot, à la robe grenat profond et au nez discret de fruits mûrs. C'est en bouche que ce vin se révèle vraiment, par le mariage parfait de la chair ronde et tendre, des tanins fins et élégants et des saveurs fruitées. La finale intense laisse sur une impression de puissance et d'équilibre. À garder deux ou trois ans.

Deux étoiles pour le millésime 2004, deux étoiles pour le 2005. Le nez chaleureux révèle une agréable note de grillé, tandis que la bouche riche trouve l'appui de tanins puissants, encore un peu austères en finale. Quatre ans de garde permettront à cette bouteille de s'affiner. Du même producteur, le Château Graulet 2005 Cuvée Prestige rouge, concentré, mérite une étoile.

Issu d'une majorité de merlot et d'un élevage de douze mois en barrique, ce 2004 de teinte foncée présente une matière souple et ronde, aux savoureuses flaveurs de fruits rouges. Les tanins denses, mais soyeux, laissent toute la place à l'expression d'un bouquet de raisin mûr et de pruneau, souligné d'un discret boisé réglissé. Ce vin donnera envie de l'apprécier à de nombreuses occasions, avec des grillades, écrit un membre du jury.

Denis Lafon exploite plusieurs crus en Blayais; celui-ci mérite vraiment son qualificatif de cuvée Prestige. C'est un vin très complet, du premier regard à la finale. La robe est sombre, presque noire. Le bouquet profond exprime les fruits mûrs, le bois épicé. La bouche concentrée, savoureuse est charpentée par des tanins élégants. Une grande bouteille déjà harmonieuse, mais qui pourra vieillir. La cuvée Prestige du Château Graulet 2003 rouge est citée.

Il s'agit d'une sélection de 4,5 ha de vieilles vignes sur les 35 ha exploités par Denis Lafon. La robe rubis est très sombre. Le bouquet discret et subtil mêle notes florales, épices et bois toasté. La bouche est équilibrée mais encore marquée par la barrique. Il faudra attendre ce vin deux ou trois ans pour le boire avec des viandes rôties.

Héritier de plusieurs générations de vignerons, Denis Lafon exploite quatre vignobles en Blayais, soit une superficie totale de 35ha. Au Grand Barrail est né un remarquable 2001 prêt à se révéler dans les deux à sept prochaines années. Pour l'heure, la révélation est celle d'une robe bordeaux sombre à reflets rubis; celle d'un nez fin de fruits rouges et noirs (mûre), au boisé bien fondu; celle d'une bouche souple et fruitée qui monte en puissance. La cuvée Prestige rouge élevée en fût de chêne 2001 (5 à 8 €) mérite une étoile.

Rubis profond à reflets violines, ce vin affiche sa jeunesse. Le bouquet s'ouvre sur du bois grillé suivi de fruits rouges intenses. L'attaque est vive, et la structure imposante repose sur des tanins qui demanderont deux ans pour s'affiner. La cuvée Prestige du Château Graulet 2000 rouge obtient la même note.

Exploitant plusieurs crus dans le Blayais, les vignobles D. Lafon proposent ici une cuvée élevée un an en barrique neuve française. Très expressif, le bouquet porte la marque de l'élevage. Soutenu par des tanins doux mais très présents, le palais révèle un bon volume avant de s'ouvrir sur une finale poivrée.

Réguliers en qualité, les vignobles Lafon restent fidèles à leur tradition et à leur réputation avec cette petite cuvée élevée douze mois en fût, qui a participé à la finale du grand jury des coups de coeur. Encore jeune dans sa présentation, elle affirme sa personnalité par sa solide charpente, bien mise en valeur grâce au judicieux dosage dont l'élevage a fait l'objet. Une jolie bouteille à garder un peu en cave.

Née sur un cru exploité par l'équipe du château Grand-Barrail, cette cuvée spéciale présente plus qu'un air de famille avec sa cousine: dans les deux cas, il s'agit de vins suffisamment charpentés pour affronter une jolie garde, avec un bon équilibre entre la puissance et l'élégance.