Scea lucien Gantzer

L'Alsace a sa Côte d'Or: le Goldert. Le nom du lieu-dit évoque le métal précieux dont la couleur et la brillance se retrouvent dans le verre. Un coteau exposé à l'est, au pied duquel se blottit le petit village de Gueberschwihr. Plantés sur des sols lourds, les raisins y mûrissent patiemment, développant de captivants arômes. C'est le cas de ce pinot gris au nez intense. Rose? Pivoine? Violette? Floral en tout cas. En bouche, le fruit domine: abricot? coing? Un rien de surmaturation. Une touche d'agrumes, une finale grillée. Le tout avec rondeur, ampleur et puissance. Une bouteille harmonieuse, prête à passer à table. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Un moelleux jaune doré, au nez expressif, partagé entre les fruits jaunes, le zeste d'agrumes et le sous-bois, ample, riche et de belle longueur, à la finale tout en douceur. (Sucres résiduels: 45 g/l.)

Quatre cépages prospèrent sur cette «Côte d'or» (Goldert), et ce vigneron en a placé trois dans cette édition. Le riesling a engendré en 2015 un moelleux à la robe soutenue, mêlant au nez les fleurs, les épices, les fruits jaunes et les fruits exotiques. Suave en attaque, gourmand, le palais déploie des arômes floraux et des notes de citron confit, gardant du cépage une pointe d'acidité citronnée bienvenue, qui étire la finale. (Sucres résiduels: 21g/l.)

Conduite depuis 1995 par Jeannine Gantzer, fille de Lucien, cette exploitation a son siège à Gueberschwihr, tout près de l'église au superbe clocher roman. Elle a tiré un bon parti du Golbert, puisque deux vins de ce grand cru ont été retenus. Le préféré est ce pinot gris. D'un jaune paille aux reflets or, il présente un nez épanoui de fruits jaunes, avec des nuances exotiques plus fraîches (ananas, fruit de la Passion) et une touche minérale. L'attaque souple dévoile une bouche suave et très ronde, dans le même registre fruité que le nez, avec une soupçon de sous-bois. (Sucres résiduels: 39 g/l.) Quant au gewurztraminer 2007 (8 à 11 €), il est cité pour ses arômes confits, son harmonie et sa jolie finale épicée. (Sucres résiduels: 37 g/l.) Déjà agréables, les deux bouteilles pourraient tirer profit d'une petite garde (un à trois ans).

Entre Colmar et Rouffach, Gueberschwihr mérite un détour, en particulier pour son église au riche clocher roman. C'est dans une rue pittoresque du village, proche de la belle place, que l'on trouvera la cave du domaine Lucien Gantzer. La fille aînée du fondateur a pris en 1997 la tête de cette exploitation de 5ha. Tout d'or vêtu, son riesling offre d'envoûtants arômes de fruits confits. Sa richesse et son ampleur s'allient à une fine fraîcheur, créant un ensemble harmonieux et racé. (Sucres résiduels: 8g/l.)

Lucien Gantzer a quitté la coopérative pour fonder sa cave particulière en 1970. L'exploitation, qui a été reprise par sa fille Jeannine en 1995, a très bien réussi ce riesling du Goldert, comme l'an dernier. Le 98 présente un nez riche et intense de fruits, où ressortent les agrumes. L'attaque franche est suivie d'un gras bien présent. La puissance s'affirme dans une très bonne persistance. Le terroir s'exprimera mieux au cours des mois à venir. (Sucres résiduels: 8g/l.)

il porte bien son nom, avec sa robe dorée, ce moelleux du Goldert au nez plaisant, entre fleur d'oranger, fruits jaunes et coing. Le côté floral, un peu miellé, persiste dans une bouche ronde et équilibrée. (Sucres résiduels: 29g/l.)

un moelleux issu du cépage majoritaire de ce lieu-dit argilo-calcaire bien exposé au soleil levant: robe solaire, nez intense, fruité et épicé, aux nuances de surmaturation, palais ample et chaleureux, équilibré en finale par ce qu'il faut de fraîcheur. (Sucres résiduels: 32g/l.)

Jeannine Gantzer a repris en 1995 le domaine fondé par son père Lucien à Gueberschwihr, au sud de Colmar. Le siège de l'exploitation, au nord du village, est tout près de la célèbre église au beau clocher roman. Il n'est pas non plus éloigné du Goldert, le grand cru où les Gantzer cultivent plusieurs cépages. Le pinot gris a engendré un vin au nez de fruits jaunes, de poire et de coing. Sans être d'une grande puissance, ce 2010 inspire confiance par son équilibre. À attendre un peu. (Sucres résiduels: 24 g/l.)

Le coteau pentu du Goldert domine au nord le village de Gueberschwihr, au sud de Colmar. Il est réputé favoriser le gewurztraminer, mais la famille Gantzer y cultive aussi d’autres cépages comme le riesling. D’un jaune limpide aux reflets verts, ce 2009 offre un nez fin, typé et frais, discrètement floral et citronné. Agréablement fruité au palais mais encore sur sa réserve, il dévoile une belle acidité qui lui permettra de bien évoluer dans les trois prochaines années. (Sucres résiduels: 15 g/l.)