Huteau-Boulanger

"Catherine et François Boulanger ne sont pas en ""bio"", mais l'esprit est là. Sur leur vignoble de 40 ha, ils pratiquent l'enherbement et optent pour des produits naturels en vue de stimuler les défe ...

Catherine Boulanger, qui a pris la suite de son père sur l’exploitation familiale, est aujourd’hui épaulée par son mari François pour conduire les 37 ha du vignoble. Son gros-plant récolté sur les mic ...

Le vin, c'est ici une histoire de famille et une passion, transmise de père en fille et partagée aujourd'hui entre mari et femme. Ce cabernet franc à la robe pourpre soutenu révèle au nez la puissance ...

Le savoir-faire et la passion, transmis ici de père en fille, ont permis à Catherine Boulanger et à son époux François d'élaborer un cabernet à la robe pourpre sombre qui séduit par un nez intense de ...

Un gros-plant bien typé et équilibré, ouvert sur des notes d'agrumes, fin, droit et long en bouche. Fait pour les fruits de mer. ...

Le chardonnay planté sur un terroir de micaschistes a donné ici naissance à une cuvée au nez délicat de fleurs blanches. La pêche prend le relais dans une bouche alerte, fraîche et persistante. Un jol ...

Catherine Boulanger, qui a pris la suite de son père sur l'exploitation familiale, est aujourd'hui épaulée par son mari François pour conduire les 40ha du vignoble, situé dans la région nantaise. Affi ...

Serez-vous plutôt merlot ou gamay? Les deux décrochent une étoile. Si vous aimez les notes intenses de fruits noirs et les vins amples d'une certaine puissance, optez pour le premier et ouvrez-le sur ...

Établi sur une quarantaine d'hectares, ce domaine du Pays nantais vinifie toute une gamme de cépages, en AOC ou en IGP. On découvre ici un chardonnay fruité (pêche blanche), équilibré entre rondeur et ...

Les exploitations viticoles se transmettent aussi aux filles de nos jours, comme ce fut le cas de celle-ci en 2002. Ce chardonnay exprime de fines odeurs d'aubépine au nez, et des notes plus intenses ...

Née au coeur du vignoble du muscadet, cette cuvée issue à 100 % de cabernet-sauvignon porte bien son nom, Arôm: d'une couleur légèrement tuilée, elle offre en effet des arômes de fruits rouges intense ...

Sur des sols de gabbro et de micaschistes, ce domaine a obtenu un vin jaune pâle brillant, dont le caractère minéral s'harmonise avec le fruit (citron vert). Le perlant, signe d'un élevage sur lie, so ...

Le gamay semble apprécier les sols de gabbros et de micaschistes de ce domaine. Il a donné naissance à un 2003 subtilement parfumé de cerise. En bouche, c'est bien le fruité qui domine. Les tanins d'u ...

C'est un gamay plaisant, à la robe rubis dévoilant de légers reflets grenat. Le bon nez discret dévoile des arômes de petits fruits rouges bien mûrs. La bouche est franche, bien structurée et aromatiq ...

Au nez, des arômes chaleureux de fruits rouges mûrs rehaussés d'une touche poivrée. En bouche, de la rondeur, de la souplesse et ces mêmes sensations fruitées et épicées. Un ensemble cohérent, à boire ...

Sols enherbés, levures indigènes, élevage de sept mois, voici un merlot bien né en pays de muscadet. Le nez marie agréablement le fruit noir et l’épice, tandis que le palais ample et fruité se montre ...

Situé au cœur du vignoble du muscadet, ce domaine présente une cuvée de cabernet franc née sur un sol de micaschistes et de gabbro: une couleur rouge soutenu aux reflets violets; un nez fruité et élég ...

Sur des sols de gabbro et de micaschistes, ce domaine a produit un vin au nez ouvert sur la pomme verte. Puissant, son 2001 montre un agréable caractère minéral. A sa bonne attaque répond une longueur ...