Patrice Dentraygues
Appellations
- Saint-émilion grand cru
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Informations pratiques
SCEA Moine Vieux Lanseman, 33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens France
557744054
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Patrice Dentraygues
- rouge tranquille
Quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc plantés sur sables et graves produisent ce cru repris en main en 1993 par Patrice Dentraygues. Il signe un 2002 d'une belle couleur rubis, au nez délicat de fruits rouges confiturés, de vanille et de tabac. La bouche, d'abord câline, évolue ensuite sur une bonne structure tannique ferme et nerveuse, qui assurera deux à cinq ans de garde.
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- rouge tranquille
Ce vin naît sur sables et graves, à partir de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet franc. De couleur grenat sombre, il a un bouquet intense mêlant des arômes de fruits mûrs et cuits à des notes grillées et à des nuances de pain d'épice. La bouche, souple mais puissante, révèle une structure tannique encore un peu sévère en finale. A ouvrir dans un an et à servir avec une viande blanche.
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- rouge tranquille
Nés sur sables et graves, deux tiers de merlot et un tiers de cabernet franc composent ce vin élevé en fût de chêne. De couleur grenat, celui-ci offre un bouquet fin, exprimant un boisé élégant, grillé et vanillé. La bouche souple et soyeuse est encore un peu sous l'emprise du bois de l'élevage, mais promet d'agréables saveurs dans les deux à trois ans à venir. Une volaille forestière lui conviendra.
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- rouge tranquille
Depuis 1993 Patrice Dentraygues, à la tête de ses 3,5ha , améliore ses vignes et investit dans les chais. Le millésime était difficile: il a sélectionné le meilleur pour cet assemblage composé de 85% de merlot et de 15% de cabernet franc élevés dix-huit mois en barrique. Paré d'une remarquable robe grenat sombre, celui-ci libère des parfums puissants de bon bois brûlé, de réglisse, de moka et d'épices qui ne gomment pas les fruits rouges. La bouche, ronde et charnue en attaque, révèle ensuite une structure tannique ferme et puissante, très longue, gage d'un bel avenir.
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- rouge tranquille
Une petite propriété établie sur sables et graves, au sud de l'appellation et une vigne trentenaire classique du Libournais. Ce 98 a une jolie couleur rubis à reflets cerise. Le nez est déjà intense (fruits rouges, bois toasté et vanillé). La structure, très souple, accompagne une saveur de merlot bien mûr, très agréable et persistante. Les tanins discrets permettront de boire ce vin assez rapidement, par exemple sur des volailles en sauce forestière.
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