Michel Issaly
Appellations
- Gaillac
Informations pratiques
Sainte-Cécile-d'Avès , 81600 Gaillac France
563570664
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Michel Issaly
- blanc tranquille
Michel Issaly aime dire que le vin doit ressembler au vigneron. Issu de 1ha de mauzac, la cuvée La Quintessence revêt une robe paille à reflets dorés de bonne intensité. Le nez expressif et complexe évoque les fruits confits, le miel et la truffe blanche. De discrets accents boisés sont également perceptibles. La bouche laisse une impression de richesse et de concentration. Les notes grillées se fondent dans cette matière liquoreuse qui s'achève sur une légère pointe d'amertume.
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