Château de Castelnou
Un domaine familial de 10 ha établi au cœur des Aspres, repris en 2019 par Régis Teixido et sa fille Camille.
Appellations
- Côtes-du-roussillon
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Informations pratiques
Bach de Masquareill rte de Corbère, 66300 Castelnou France
+33 6 33 24 31 08
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château de Castelnou
- blanc tranquille
Le blanc manquait à la gamme: grenache gris et roussanne comblent brillamment ce vide. Robe pâle et lumineuse, nez expressif mêlant fleurs blanches, agrumes, banane et abricot, l'entame est engageante. La bouche, ample et mûre, séduit par sa rondeur et sa touche beurrée. Moins tendu que caressant, ce blanc affirme son style tout en douceur. Un accord gourmand en perspective avec une raie aux câpres.
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- rouge tranquille
Rares sont en Roussillon les vins à dominante de mourvèdre. Dommage, car ce cépage (44% de l'assemblage aux côtés de la syrah, du carignan et du grenache) marque ce rouge de son empreinte «racée», lui apportant une touche épicée en complément des fruits confiturés et de la réglisse, et surtout le velouté, le soyeux des tanins. Un ensemble ample, suave, de belle tenue, prêt pour les grillades dès cet automne, mais qui pourra aussi connaître une petite garde.
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- rouge tranquille
Une belle entrée dans le Guide pour les Teixido avec deux vins retenus. Honneur à cette cuvée hommage au père du vigneron. Un rouge élevé sous bois, d'un seyant grenat soutenu, très ouvert sur les fruits noirs et les épices enrichis des notes toastées et vanillées de la barrique. La bouche apparaît ample, chaleureuse, dotée de tanins veloutés, avec toujours du fruit et un fondu très agréable apporté par l'élevage. À envisager sur une entrecôte vigneronne.
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- rouge tranquille
Non boisée, cette cuvée de syrah (55%) et de carignan s'affiche dans une robe rubis brillant et s'ouvre sur une pointe de venaison et de fruit réglissé, puis poursuit sur une bouche aux jolis tanins, joviale, souple, fraîche et gourmande.
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- rouge tranquille
Construit autour de l'an mille, le château qui surplombe le superbe village de Castelnou a été restauré grâce à la farouche volonté de J.-R. Camo au début des années 1990. Ainsi a pu revivre cette forteresse médiévale à laquelle est attaché un vignoble de qualité. Une belle évolution signe ce 2002 aux notes fumées, aux effluves de venaison et de sous-bois. Fondue, la bouche est fine, nuancée par une touche de cuir et un léger grillé des tanins. Soutenue par une pointe d'acidité en finale, cette bouteille est prête à servir sur des grillades ou des fromages.
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- rouge tranquille
Sur son piton, ce château du X e s., restauré mille ans plus tard, est l'exemple même des forteresses médiévales avec le vieux village enroulé à ses pieds. Un site classé où 400 000 visiteurs s'arrêtent chaque année. Voilà un vin prêt à servir de compagnon à un gibier à plume: une note de cerise confite, une touche de cuir et de venaison, un tanin encore soutenu, tout concourt à cet accord gourmand.
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