Domaine des Ouches

Des parfums de violette et de fruits rouges, une trame élégante, ronde, cousue de tanins affinés par un an d'élevage en amphore, le tout porté par une belle fraîcheur: beaucoup de bon goût et d'élégan ...

Igoranda ? Le nom donné à la frontière entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine, et une cuvée souvent au rendez-vous du Guide. La version 2021 a pour elle des arômes de fruits noirs un peu gril ...

Les Gambier ont extrait de leur terroir de perruches sableuses un bourgueil encore sous la dépendance du bois, mais un bon bois, fumé et grillé, qui vient en soutien d'une bouche ample, dense et riche ...

dix mois de foudre pour ce vin de caractère, long, vineux, ample et riche, doté de tanins nobles. ...

Cette Romana, qui arbore une superbe robe cerise, a été élevée en amphores pendant une année. Dotée d'un nez qui exalte les fruits rouges, elle se révèle pleinement au palais à travers des rondeurs av ...

C'est à partir d'un terroir de graviers que des cabernets d'âge mûr, vendangés manuellement, ont donné naissance à ce 2014. Un finaliste du coup de cœur que, sans nul doute, pourchasseront les fins go ...

On ne peut qu'encourager les amateurs de marche à pied à suivre Paul Gambier ou ses fils dans la visite de leur domaine. Outre la vigne et ses terroirs, ils y découvriront quelques beaux panoramas du ...

Le chai construit récemment jouxte de très belles caves où le mûrissement des vins est assuré. Comme pour le 98, c'est la cuvée Clos Princé qui se distingue. D'une superbe constitution, elle offre une ...

Les vignes du Coteau des Ouches, enracinées sur le tuffeau, ont engendré un vin puissant, tannique, qui s'assagira avec le temps. ...

Igoranda? Le nom donné à la frontière entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine. Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui nous revient en pleine forme dans le millésime 2019: jolie robe pour ...

un joli vin de garde, dense, puissant et chaleureux, qui doit encore discipliner ses tanins. ...

Il porte beau ce bourgueil dans sa robe pourpre nuancée de violine. Au nez, il dispense de beaux arômes de fruits rouges rehaussés d'épices. La bouche séduit par sa rondeur, son côté plein et riche, a ...

un beau vin de garde, généreux, boisé et tannique. ...

élevée douze mois en fût, une cuvée encore réservée qui a tous les atouts pour s'exprimer pleinement dans quelques années: de fines notes de fruits rouges, une belle ampleur et une solide structure ta ...

Paré de sombre strié de violine, ce 2013 né sur des sols graveleux offre un joli nez de griottes et une bouche ronde, souple et soyeuse. Un bourgueil jovial. ...

riche en couleurs et en saveurs, dotée de solides tanins, cette cuvée est un bon vin de garde. ...

un vin généreux, bien structuré, ample et complexe. ...

"Igoranda, c'est l'ancien nom d'Ingrandes, lieu où la Loire a déposé des alluvions constituées de sables et de graviers et qui fut longtemps une sorte de zone frontière entre le duché de Touraine et c ...

Igoranda est un terme dialectal, à l'origine du nom du village d'Ingrandes, qui marque la limite entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine. Cette "frontière", les visiteurs la parcourent lors de ...

Habitué du Guide, ce domaine est aujourd'hui conduit par Thomas et Denis, les enfants d'Odile et Paul Gambier. Les deux frères proposent un 2007 qui ravira les amateurs de vins puissants et boisés. Gr ...

Paul et Odile Gambier ont par leur travail amené ce domaine à un niveau de notoriété indéniable. L'état des vignes et l'équipement de la cave sont exemplaires. Leurs deux enfants, Thomas et Denis, son ...

Que ce soit par le père, Paul Gambier, ou par les deux fils, Vincent et Denis, vous serez toujours bien accueillis dans ce domaine de près de 15 ha où argile et silice se mêlent pour constituer de trè ...

Une équipe solide mène ce domaine de 14ha: Paul, le père, sage et expérimenté, et Thomas, le fils, dynamique et entreprenant. L'un et l'autre vous accueilleront à bras ouverts, en partageant leurs con ...

Thomas Gambier, le fils de Paul, s'investit de plus en plus dans la conduite de ce domaine de 14ha, situé sur les coteaux qui dominent Ingrandes. Prolixe, il saura vous commenter la visite des belles ...

Paul Gambier, rejoint par son fils Thomas en 1997, conduit ce domaine de 14ha, tout en coteaux, situé sur les hauts d'Ingrandes et doté d'un chai fonctionnel qui jouxte une cave creusée dans le tuffea ...

Très marqué par un long contact avec le bois, ce bourgueil qui n'a pas été filtré devra être oublié quelque temps en cave, condition nécessaire à l'expression de son généreux potentiel. Vêtu de sombre ...

Libérant à foison des arômes de fruits cuits, ce 2012 offre une attaque souple, riche et charnue. Structuré de tanins encore fermes, ce vin devrait s'arrondir avec un peu de garde. ...

Comme l'an passé, cette cuvée Igoranda rappelle aux amateurs d'étymologie qu'Ingrandes était autrefois «la porte» entre les duchés d'Anjou et de Touraine. Les Gambier y cultivent la vigne depuis 1980: ...

Sélection parcellaire, utilisation des seuls produits biologiques pour traiter la vigne, investissements au chai, élevages en foudre et barrique... les frères Gambier ne ménagent pas leurs efforts pou ...

La famille Gambier, aujourd'hui représentée par Thomas et Denis, les fils des anciens propriétaires, organise tous les printemps un circuit pédestre dans les vallons et coteaux de cette charmante peti ...

Pour les amateurs de vins et de randonnées pédestres, le domaine des Ouches est incontournable. Paul Gambier ou l'un de ses fils vous indiqueront dans cette partie de l'appellation, adossée au coteau, ...