Champagne Collard-Duval
Implanté à Passy-sur-Marne, le vignoble se transmet de génération en génération depuis 1794, mais le Champagne Collard-Duval a été lancé en 1991 par Gilles et Catherine Collard-Duval, rejoints en 2019 par leur fille Anne-Charlotte et l'un de leurs gendres. Ces coopérateurs confient leurs vendanges à la Covama. Leurs vins vieillissent 3 ans au minimum. Exploitation certifiée HVE.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
225, rue du Châtelet , 2850 Jaulgonne France
+33 7 87 65 58 47
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Champagne Collard-Duval
- blanc effervescent
Deux tiers de noirs (meunier surtout) pour un tiers de blanc, voilà de quoi donner un brut très aromatique, tout en fleurs blanches et en fruits jaunes, d'une belle souplesse, qui trouve son harmonie dans une finale acidulée et persistante, aux accents de pamplemousse.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
