Domaine Milcent
Un domaine familial depuis plusieurs générations commandé par une authentique ferme bourguignonne et dirigée depuis 2011 par Delphine et Christophe Milcent, rejoints en 2020 par leur fils Alexandre.
Appellations
- Chablis premier cru
- Chablis
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Informations pratiques
Ferme de Pommard , 89800 Chichée France
+33 3 86 42 41 49
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Milcent
- blanc tranquille
«L'empreinte du terroir»: c'est la devise du domaine pour qualifier ses vins. À cet effet, ce superbe Vaillons peut être présenté comme une référence. Son nez à dominante florale est très élégant, agrémenté de fines notes mentholées. La bouche est tout aussi délicate, s'exprimant sur la fraîcheur apportée par des notes citronnées et une belle tension minérale. On respire le terroir en effet.
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- blanc tranquille
Seulement 6mois d'élevage en cuves, sur lies, pour obtenir ce 1er cru d'une agréable fraîcheur. Fraîcheur au nez avec des senteurs florales et citronnées. Fraîcheur en bouche où la tension minérale transporte une matière riche et ronde, avec de beaux amers qui complètent la gamme.
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- blanc tranquille
Un élevage de 6mois en cuve sur lies fines pour aboutir à ce classique de l'appellation. Un vin au nez très aromatique, floral et fruité. La bouche offre à la fois une agréable rondeur fruitée et une belle fraîcheur minérale. Tout en harmonie.
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- blanc tranquille
Le nez, net et délicat, hésite entre les arômes de fruits blancs et les senteurs florales. Bien équilibrée, la bouche décline tous les critères de l'appellation, avec un bon fruit soutenu par une fraîcheur citronnée, avant de développer une finale plus tendue, minérale. Un vin vif et droit.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
