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producteur - Domaine Espérou
20, rte de Ferrals
11200 Boutenac
France

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Languedoc
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Depuis sa création en 1890, cinq générations se sont succédé à la tête de ce domaine situé à Boutenac et dont les 8 ha de vignes accueillent de très vieux ceps de carignan. Aujourd'hui à la barre, Cécile et Eddy Bonnafous ont conservé le vieux pressoir manuel à vis vertical utilisé par la famille depuis 1930.

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