Domaine de Cantalauze
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Thomas Sanane fait son entrée dans le Guide avec ce Secret qui se dévoile dès le nez, intense mais délicat, entre fruits rouges et notes fumées. Tout en équilibre, la bouche charme par son toucher soy ...
Un rosé dominé par le grenache gris (70%), logiquement peu teinté, couleur pêche, dont on aime les parfums plus élégants que puissants de bonbon et de fruits rouges, ainsi que la bouche souple et rond ...
Le nez porte la marque d'une syrah (80%) bien mûre avec ses effluves chaleureux de fruits surmûris, d'épices et de chocolat. Ample, puissant, complet, de bonne allonge sur les épices et soutenu par de ...


