PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Francis Gibert est établi au sud du Périgord noir, sur la rive gauche de la Dordogne, à la tête de l'ancienne ferme du Pouchou, exploitée naguère en polyculture. À partir de 2008, il a planté des cépages blancs sur d'anciennes prairies. Exploité en bio, le domaine d'environ 5 ha participe à la renaissance du vignoble de Domme. Vaste et prospère avant la crise phylloxérique, ce dernier fait parler de lui depuis les années 1990.