Champagne Delamotte
L'une des plus anciennes maisons de Champagne, née en 1760. Elle a conservé le nom de son fondateur, conseiller échevin de Reims marié à une riche propriétaire de vignes à Aÿ. Depuis 1988, elle est rattachée au groupe Laurent-Perrier. Société sœur du mythique Salon, elle est établie au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Si les vinifications sont effectuées dans la même cuverie que les champagnes Salon, elle possède sa propre cave. Le chardonnay est très présent dans ses cuvées.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
7, rue de la Brèche-d'Oger , 51190 Le Mesnil-sur-Oger France
+33 3 26 57 51 65
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Champagne Delamotte
Le blanc de blancs signature de la maison assemble les grands crus de la Côte des Blancs. Les vins de base sont élevés en cuve Inox pour privilégier l'expression de ces chardonnays de haute origine. Le champagne ne reste pas moins de 5ans sur ses lies. Revêtu d'une robe pâle animée de trains de bulles actives, il affiche un nez expansif, ouvert sur les fleurs et les fruits jaunes. On retrouve cette intensité dans une bouche harmonieuse, vive et longue, à la finale beurrée. Agréable à l'apéritif, il s'accordera aussi avec du poisson, des viandes blanches ou des fromages crémeux.
en savoir plus
Les six grands crus de la Côte des Blancs entrent dans ce blanc de blancs millésimé, synthèse des qualités de ce vignoble. Le 2014 a tiré le meilleur parti d'une année fraîche. Vendangés à partir du 11 septembre sous le soleil, les raisins, sains et bien mûrs, ont engendré un superbe champagne qui fait jeu égal avec le 2012. Après 6ans de repos sur lies, il séduit par la complexité de son expression minérale, citronnée, fumée, grillée, épicée et mentholée, qui dévoile à l'aération toutes ses nuances. Conjuguant richesse et grande vivacité, il bénéficie d'une finale minérale et fraîche, sur les agrumes confits.
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Plus ou moins vif, minéral ou puissant, chacun des 5 grands crus de chardonnay, assemblés dans ce grand millésime, joue sa partition pour donner un superbe champagne, résumé de la Côte des Blancs. Ce 2012 aux bulles fines et dynamiques n'a rien perdu de son éclat. À la fois envoûtant et délicat, il déploie des effluves de fleurs blanches, de pain frais, de miel, de fruits jaunes, teintés de notes minérales et grillées. L'attaque vive ouvre sur un palais ample, à l'unisson du nez, à la finale minérale et tonique, sur le zeste d'agrumes. Du charme et de la droiture.
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