Domaine Dionet
La famille Cherrier est installée depuis 1975 sur les terres de Menetou-Salon. Depuis 2009, c'est Nicolas qui est aux commandes du domaine familial et de ses 9 ha de vignes.
Appellations
- Menetou-salon
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Informations pratiques
Dionet , 18510 Menetou-Salon France
+33 6 20 14 40 31
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Dionet
- rosé tranquille
Un rosé «œil-de-perdrix» comme on disait jadis, pâle mais lumineux, qui «pinote» dès l'olfaction avec ses notes de petites baies rouges réhaussées d'un trait de pamplemousse. Une attaque vive et fruitée, une matière gourmande, beaucoup de fraîcheur, un semblant de tanins en finale: un vin élégant, léger, mais qui conserve une petite vinosité pleine de caractère. Un jambon fumé ou une saucisse sèche devrait lui aller comme un gant.
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- blanc tranquille
Il respire la jeunesse! Ce blanc évoque la clémentine et le feuillage, avec en arrière-plan de fines senteurs minérales. La texture granuleuse, la vivacité nerveuse et la longueur fruitée (agrumes confits, fruits jaunes rôtis) signent une bouche pleine de promesses pour l'avenir.
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- rosé tranquille
Un joli nez de groseille, de framboise et de minéralité, une bouche charnue et croquante: ce rosé a de la tenue.
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- rouge tranquille
Fruités (fraise) et épicés, les arômes jouent dans des registres complémentaires. Fraîche et tendre, la bouche reste dans la légèreté et revient agréablement sur des notes de fraise. Simple et facile d'accès.
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- rouge tranquille
Une olfaction généreuse, sur les fruits confiturés (cassis, fraise, griotte), compose une approche séduisante. L'annonce d'une bouche consistante, bien enrobée, suave et ronde, soutenue par des tanins denses et bien structurants qui doivent encore se fondre.
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Les autres vignerons de l'appellation
