Mas Pagès
Ce tout jeune domaine (2018) est l'œuvre du non moins jeune vigneron Pierre Pagès, issue d'une longue lignée de viticulteurs. Ses 12 ha, sur la commune de Vacquières, sont cultivés en bio.
Appellations
- Languedoc
- IGP Pays d'Oc
- Pic-saint-loup
Informations pratiques
Mas de Figuier , 34270 Vacquières France
+33 6 12 65 33 81
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Mas Pagès
Au nez, des notes de fraise agrémentées d'un zeste de clémentine et d'une feuille de menthe. Juteuse, redoutablement gourmande, souple, la bouche a tout du parfait vin de fruit. Un rouge qualifié de «joyeux», à boire dans ses jeunes années, autour d'un barbecue.
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- blanc tranquille
Fraîchement sorti des cuves, le duo sauvignon blanc et chardonnay fonctionne en bonne harmonie. On en retient les arômes acidulés, jeunes et encore fermentaires de bonbon, qui s'expriment sans retenue dans une bouche accueillante, sphérique, gourmande, qui sait rester fraîche. Simple et efficace, un bon blanc d'apéritif.
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- rouge tranquille
Laurier, sauge, poivre, nuances florales et fruits rouges confits, le nez ne manque pas de nuances et introduit une bouche plus élégante que puissante, fraîche et structurée par des tanins fermes. On patiente un peu.
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- rouge tranquille
Suave et élégant, ce vin joue avec brio la carte de la finesse. On tombe sous le charme de ses arômes de fraise et de groseille mâtinés de thym et de cette bouche déliée, séveuse, remarquable de fraîcheur, cadrée comme il faut par des tanins épicés. Une harmonie parfaite et un bien bel ambassadeur de l'appellation.
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- rouge tranquille
André, le grand-père de Pierre Pagès, à l'honneur dans cet assemblage syrah et grenache, élevé en fût. On en retient le nez gourmand associant les fruits mûrs (framboise, mûre) et la garrigue à un fond torréfié et chocolaté. Puis la bouche ample, riche et élégante, qui tire de tanins fins et d'une fraîcheur de bon aloi son équilibre magistral. Le pic-saint-loup dans toute sa splendeur.
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- rouge tranquille
Du soleil et du caractère à revendre dans ce 2018, syrah-grenache, au nez gorgé de fruits rouges confits et de réglisse. La bouche capiteuse et parfumée bénéficie d'une pointe de menthol pour la fraîcheur. La petite sécheresse finale disparaîtra à table sur une viande grasse. Une entrée dans le Guide qui ne passe pas inaperçue.
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Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
