Domaine des Carmes
Un domaine familial de 20,5 ha fondé dans les années 1970 par le grand-père de Thomas Rattez. Ce dernier est aux commandes depuis 1998.
Appellations
- Mâcon et mâcon-villages
Informations pratiques
1, rte de Mâcon , 71260 Bissy-la-Macônnaise France
+33 6 86 38 35 91
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine des Carmes
- blanc tranquille
Ce vin or vert, souligné de reflets lumineux, s'exprime sur des notes de beurre frais, d'églantine, de mirabelle, de litchi et de citron. Nerveuse en attaque, la bouche dévoile des nuances de noisette grillée et d'amande fraîche qui apportent de la rondeur à ce vin intense, vivant, «qui réveille les papilles», conclut un dégustateur.
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- rouge tranquille
Une robe légère, couleur carmin, des petits fruits rouges frais, une bouche souple, vive et alerte: un rouge bien friand, à boire sur le fruit de sa jeunesse.
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- blanc tranquille
Ce 2019 a séduit le jury par son élégance et sa finesse. La classe de la robe dorée trouve un écho dans un bouquet fleurant bon la minéralité, la fougère, le menthol, les petites fleurs des haies et le miel d'acacia. Souple et fine tout en affichant une belle acidité, la bouche offre une longue finale aromatique sur l'amande fraîche. La garde lui apportera l'harmonie.
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- blanc tranquille
Ce 2018 d'un jaune doré aux reflets brillants dévoile un nez très mûr de pêche blanche juteuse, de poire William et de maracuja mâtiné de miel d'acacia. Gourmand et tout aussi aromatique, le palais présente une légère amertume en finale qui lui confère une agréable fraîcheur.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vins Georges DUBUF
Romanèche-Thorins
- Beaujolais et Lyonnais (29)
- Bourgogne (26)
- Vins de Pays (4)
