Domaine de la Salpêtrière
Un domaine familial de 3 ha à sa création en 1987, de 30 ha aujourd'hui, conduit depuis 2017 par la troisième génération de Jourdain.
Appellations
- Saumur
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Informations pratiques
1, rue de la Givaudière , 49260 Le Puy-Notre-Dame France
+33 2 41 52 25 12
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de la Salpêtrière
- blanc effervescent
Une myriade de bulles anime une robe jaune pâle aux reflets argentés. Au nez, la délicatesse des notes de lilas et de citron vert se mêlent à la brioche chaude. La bouche offre de la souplesse en attaque, puis une belle tension, le tout agrémenté d'une mousse dense et soyeuse. Un ensemble élégant, frais et persistant.
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- blanc tranquille
S'ouvrant au nez sur des notes de fleur d'acacia et d'agrumes, ce chenin frais et léger, au caractère minéral en bouche, plaira sans détour pour sa simplicité et son accessibilité. Parfait pour un apéritif aux tonalités marines.
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- blanc effervescent
Ce chenin demi-sec dévoile des notes légères de fleurs blanches et de fruits frais, prolongées par un palais très agréable, salué pour son équilibre et sa souplesse. Un effervescent qui s'associera volontiers à un dessert peu sucré ou acidulé, une salade d'agrumes ou une tarte au citron par exemple.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
