Château les Donats
Un domaine acheté en 1994 par Patrick Somers, négociant originaire de Belgique, qui l'a restructuré et rénové. En 2011, son gendre Olivier Verhelst, ingénieur-œnologue, a rejoint l'équipe dont il a pris les commandes en 2013. Il a mis en pratique le savoir-faire des maîtres bordelais, avec lesquels il a travaillé après sa formation initiale en Belgique. Le domaine, qui s'est agrandi en appellation pécharmant, compte aujourd'hui quelque 20 ha de vignes.
Appellations
- Côtes-de-bergerac
- Pécharmant
- Bergerac
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
imp. des Donats , 24520 Saint-Nexans France
+33 5 53 58 42 78
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Château les Donats
- rouge tranquille
Issue de merlot très majoritaire et de cabernet-sauvignon, cette cuvée a bénéficié d'une vinification en barrique suivie d'un élevage de 12mois dans le bois. Parée d'une robe sombre et jeune à reflets bleutés, elle mêle au nez les fruits rouges bien mûrs et un boisé réglissé. Ferme en attaque, puis suave, onctueuse et gorgée de fruits noirs confits, elle s'appuie sur des tanins de qualité qui donnent envie d'une côte de bœuf.
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- rouge tranquille
Un nez flatteur, chaleureux avec finesse, sur les fruits rouges mûrs; une bouche à l'unisson, ample et douce sans lourdeur, teintée d'un léger grillé hérité d'un court séjour (3 mois) en fût: un pécharmant riche et harmonieux.
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- rouge tranquille
Quatre cépages, merlot en tête, et un élevage de 12 mois en cuve concourent à l'agrément de ce bergerac aux arômes intenses de fruits rouges et à la bouche tout aussi fruitée, consistante, ample et ronde, de belle longueur.
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- blanc tranquille
Le sauvignon gris majoritaire s'allie au sauvignon blanc et au sémillon dans cette cuvée qui tire de son élevage partiel en fût une certaine complexité aromatique (citron, notes mentholées et boisées), de la matière et du gras. Le merrain est très présent mais bien fondu et la fraîcheur est au rendez-vous. Pour une viande blanche ou un poisson en sauce.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
