Maison Taisne Riocour
Dans la Côte des Bar (Aube), le village des Riceys, avec environ 840 ha de vignes, est sans doute le plus étendu de la Champagne. Angelito de Taisne et Claude de Riocour y ont fait renaître en 1967 un vignoble familial fondé au XIXes. Aujourd'hui, c'est une affaire de négoce forte de 20 ha en propre, gérée par leurs cinq enfants. Les cuvées reposent au moins 3 ans en cave.
Appellations
- Champagne
Informations pratiques
28, rue de Bise , 10340 Les Riceys France
+33 3 25 29 64 37
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Maison Taisne Riocour
- blanc effervescent
Un millésime difficile, mais précoce: le pinot noir (75%) et le chardonnay à l'origine de ce 2017 ont été vendangés fin août. Or jaune, ce champagne faiblement dosé mêle au nez notes fruitées, briochées et grillées. Son attaque fraîche ouvre sur un palais ample et persistant, à la finale harmonieuse.
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- blanc effervescent
Construit sur l'année 2018, un pinot noir or soutenu, au nez intense, brioché et vanillé, au palais net, étoffé et long, fruité et légèrement évolué, adapté au repas.2024-2027
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- blanc effervescent
Son faible dosage donne à ce blanc de noirs, vieilli 3ans sur lattes, une attaque vive et un surcroît de fraîcheur. Son nez intense, sur la pêche et l'abricot, sa bouche gourmande et longue affichent le fruit du pinot noir.
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- blanc effervescent
Une cuvée composée pour les 2/3 de pinot noir (cépage majoritaire du vignoble), complété par du chardonnay élevé en foudre. Or pâle, elle s'annonce par un nez discret, subtil et frais, prélude à une bouche gourmande et tonique, aux arômes de beurre et d'agrumes. Son côté alerte en fait un beau champagne d'apéritif, mais elle offre assez d'étoffe pour accompagner un repas.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
