Scea Laborde-Bayard
Avec sa charpente de bois, la nouvelle salle de dégustation de ce domaine de Monein évoque vaguement la toiture en chêne, en forme de coque de navire renversée, de l'église du village. La propriété et son petit vignoble de 4,3 ha ont été rachetés en 2016 par Rose et Louis Laborde – ce dernier enfant du pays et fondateur d'une PME locale de sous-traitance aéronautique.
Appellations
- Jurançon
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Informations pratiques
30, chem. Pierrette Quartier Ucha, 64360 Monein France
+33 6 20 58 43 20
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
La complexité de ce jurançon a d'emblée impressionné le jury. C'est un festival aromatique: coing, ananas, mangue, fruits blancs, touche de vanille. Arômes qui infusent une bouche ample, tendre, caressante, veloutée, très longue, portée par un boisé fondu et par la fraîcheur qui signe l'appellation et les grands vins doux.
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- blanc tranquille
Un sec au style tonique et vif, dont les notes intenses de citron et de pamplemousse accompagneront à merveille vos apéritifs aux tonalités marines.
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- blanc tranquille
Des reflets or dans le verre, des senteurs intenses de buis et de fruits exotiques, auxquelles d'ajoutent une légère touche boisée: ce vin a plus d'un atout dès le prime abord. Après une attaque souple, il flatte le palais par sa matière ronde et grasse équilibrée par une fraîcheur montante qui favorise la persistance des arômes d'agrumes et d'acacia.
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- blanc tranquille
Une robe paille à reflets verts pour ce jurançon doux au nez intense, alliant l'acacia, les fruits blancs bien mûrs à des touches d'épices douces. Tout aussi expressive, la bouche ajoute à cette gamme le miel, les fruits compotés et la vanille, vivifiée par une longue finale acidulée.
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- blanc tranquille
un jurançon sec très fruité, au nez élégant (agrumes, fruits exotiques, coing, léger miel) et à la bouche vive, voire nerveuse, marquée en finale par une touche d'amertume.
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