Champagne serge Pierlot
Créé dans les années 1930 dans la commune d'Ambonnay, grand cru situé sur le flanc sud de la Montagne de Reims, ce domaine d'environ 4 ha est aujourd'hui conduit par Agnès Pierlot et ses filles Lucie et Marie, qui représentent les 3eet 4egénérations de récoltants-coopérateurs.
Appellations
- Champagne
Informations pratiques
10, rue Saint-Vincent , 51150 Ambonnay France
+33 3 26 57 01 11
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Oui
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé effervescent
Majoritaire, le chardonnay (85%) lègue sa finesse et sa fraîcheur à ce rosé, à peine teinté de saumon pastel par 15% de pinot noir vinifié en rouge. Et aussi le côté délicatement floral du nez, le caractère acidulé des arômes de fruits rouges évoquant la groseille, la netteté de la bouche, sa vivacité qui porte loin la finale. Le jury est conquis.
en savoir plusLes vins du vigneron Champagne serge Pierlot
- blanc effervescent
Né de pinot noir majoritaire (75%), l'un des rares secs de la sélection, dosé à 28g/l: presque moelleux. Un champagne ample et suave, sur les fruits jaunes, équilibré par une finale fraîche.
en savoir plus
- blanc effervescent
Mi-chardonnay, mi-pinot noir, un brut 2013 ample, puissant et structuré. Évolué dans son expression (miel, fruits confits, macérés, notes toastées), il garde de la fraîcheur.
en savoir plus
- blanc effervescent
Une belle année et de beaux terroirs (grand cru) pour ce brut millésimé qui tire d'une forte proportion de pinot noir (61%, avec du chardonnay en complément) ses arômes de griotte, de cassis et de mûre confiturés, nuancés de brioche, et sa bouche puissante et structurée, plutôt suave, rafraîchie en finale par un trait de zeste d'orange.
en savoir plus
- blanc effervescent
Ici, on propose de l'extra-brut depuis vingt-cinq ans. Construite sur la récolte 2013 assemblée à 40% de vins de réserve, cette cuvée privilégie le pinot noir (plus de 80%, avec le chardonnay en appoint). Les raisins noirs lui lèguent un fruité riche (fruits jaunes confits), le dosage pratiquement absent une vivacité qui donne de l'allonge à la finale.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
