Vignoble pascal Lacour
Pascal Lacour travaille depuis 2003 sur l'exploitation familiale dont il a pris les rênes en 2010. Un domaine fondé en 1890 à Veuil, village fleuri aux confins de la Touraine et du Berry, en appellation valençay. Il a agrandi son vignoble à Selles-sur-Cher, faisant passer sa superficie de 11 à 25 ha, en espérant voir ses deux fils prendre sa suite.
Appellations
- Valençay
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Informations pratiques
Les Bernets , 36600 Veuil France
+33 6 73 14 44 11
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Vignoble pascal Lacour
- blanc tranquille
Un pur sauvignon ouvert sans réserve sur des parfums fruités francs et acidulés, avec une touche florale en appoint. Une trame aromatique suivie par une bouche tout en souplesse et en fraîcheur. Parfait pour l'apéritif avec des huîtres ou des fromages de chèvre.
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- rosé tranquille
Un rosé frais et acidulé, plein de dynamisme, à boire sans détour sur des salaisons ou une tarte à la tomate.
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- blanc tranquille
Ce 2020 s'habille d'une robe diaphane, presque transparente. Fin et discret, le nez s'ouvre sur des notes de bourgeons de cassis. La bouche, souple et ronde, affiche un bel équilibre, avec en filigrane une fraîcheur acidulée jusqu'à la finale.
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- rouge tranquille
Gamay, pinot noir et côt jouent dans le registre des fruits rouges et des notes épicées: griotte, mûre, poivre. L'attaque est vive, la bouche légère et ronde, tout en gourmandise jusqu'en finale.
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- rosé tranquille
Un nouveau nom dans le Guide en appellation valençay: celui de Pascal Lacour, qui a assemblé pour son rosé du gamay (majoritaire) au pinot noir et au côt. D'un rose aux reflets orangés, ce vin s'annonce par un nez gourmand, entre fraise et cassis. Le bonbon anglais s'ajoute à cette palette dans une bouche perlante, à la fois suave et fraîche, vivifiée par une longue finale acidulée. Un rosé flatteur.
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- blanc tranquille
au nez, des senteurs intenses de fruits blancs bien mûrs, que l'on retrouve dans une bouche fraîche, énergique et équilibrée.
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