Champagne albert Beerens
Les origines de ce domaine proche de Bar-sur-Aube remontent à 1862. Anne-Laure Beerens en a pris la tête en 2005 et l'a développé avec Olivier Desfossé. La propriété dispose d'un espace de travail modernisé et d'un vignoble de 7 ha planté de 5 cépages : outre le pinot noir, le meunier et le chardonnay, ainsi que le pinot blanc et le pinot gris. Les vins sont élevés en foudres de chêne et en jarres. Avec Marie-Eve, la 6egénération rejoint l'exploitation.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
37, rue Blanche , 10200 Arrentières France
+33 3 25 27 11 88
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Champagne albert Beerens
- blanc effervescent
Issu de pinot noir majoritaire (90%), ce blanc de noirs non dosé assemble la vendange 2016 aux 2 années précédentes. Les vins de réserve ont été élevés en foudre. Discrètement floral au nez, plus expressif en bouche, il dévoile des arômes gourmands de pêche et de poire dans une matière étoffée, d'une belle finesse.
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- blanc effervescent
pinot noir (65%), chardonnay (25%) et meunier s'allient dans ce brut sans année qui comprend 50% de vins de réserve élevés en foudre. Ses atouts: un nez élégant, minéral et fruité, et une bouche vive, aux arômes d'aubépine et de fruits blancs.
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- blanc effervescent
Ce champagne n'a reçu aucun sucre ajouté après dégorgement («brut nature»). Il s'agit d'un blanc de noirs (pinot noir 90%, meunier pour le solde), et il offre bien le profil de ce type de vin: sa robe or soutenu est même «tachée», légèrement rosée. Son nez pinote sur des notes de cerise, de groseille et de cassis. Un fruité qui se prolonge dans une bouche énergique et gourmande, marquée en finale par une pointe d'amertume.
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- blanc effervescent
Le pinot noir (80%) et le meunier composent ce brut, bien typé «blanc de noirs» par sa robe or rose intense, par sa puissance et par ses arômes de fruits jaunes, mirabelle en tête. Cette cuvée dévoile aussi des arômes briochés et légèrement boisés hérités d'un élevage en foudre de chêne et une fraîcheur teintée d'agrumes. Pour l'apéritif comme pour la table.
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- blanc effervescent
Ce brut non dosé est un blanc de noirs issus majoritairement de pinot noir (90%). Expressif et fruité, il allie des notes toniques de citron, d'ananas et de pamplemousse à des nuances de fruits compotés. On retrouve ce fruité et cette fraîcheur dans une bouche élégante, marquée en finale par une fine amertume.
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