Richard Doughty
Richard Doughty, fils d'un pilote britannique et d'une mère bourbonnaise du Tronçais, est passé de la prospection pétrolière aux terroirs périgourdins. Propriétaire de ce domaine depuis 1988, il a adopté dès 1991 l'agriculture biologique. Il a même travaillé à l'élaboration du cahier des charges du « vin bio » européen publié en 2012. Il exploite selon ces principes 13,3 ha de vignes.
Appellations
- Saussignac
- Bergerac
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Informations pratiques
Château Richard La Croix-Blanche, 24240 Monestier France
+33 5 53 58 49 13
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Richard Doughty
- blanc tranquille
Or intense, la robe de ce 2012 élevé quinze mois en barrique laisse supposer une belle concentration. Témoin, le nez complexe et subtil de fruits confits, d'abricot et de miel teinté d'une délicate touche boisée. Le palais est plein de douceur, mais sans lourdeur car bien soutenu par la fraîcheur. On retrouve des notes de boisé qui laissent le fruit s'exprimer avec force et persistance jusqu'en finale. (Bouteilles de 50cl.)
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- rouge tranquille
Richard Doughty, propriétaire de ce domaine depuis 1988, a adopté dès 1991 l'agriculture biologique. Il a même travaillé à l'élaboration du cahier des charges du «vin bio» européen –finalement publié en 2012. Conformément à ce protocole, il fait fermenter ses vins avec des levures indigènes et, plus radical, n'ajoute aucun sulfite après la fermentation. Est-ce l'explication du nom de la cuvée? Dans le verre, une teinte grenat intense, légèrement évoluée. À l'aération, il se dégage d'agréables notes de cassis, de cuir et de boisé vanillé; en bouche, le pain grillé domine. Assez bien structuré, équilibré, avec des tanins plutôt fondus, ce 2011 peut attendre deux ou trois ans.
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- blanc tranquille
Richard Doughty cultive ses 17 ha de vignes en agriculture biologique. La vinification s'effectue avec des levures indigènes. Il en résulte un vin plutôt ambré aux reflets dorés. Le nez, très botrytisé et miellé, n'est cependant pas dépourvu de fraîcheur. La bouche attaque sur des saveurs de confiture d'abricot. L'ensemble est équilibré, peut-être légèrement évolué. À servir maintenant. (Bouteilles de 50 cl.)
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- blanc tranquille
Richard, c'est Richard Doughty. Fils d'un pilote britannique et d'une mère originaire du Tronçais, il est passé du pétrole à la viticulture biologique, des vastes mers (où l'amenaient ses prospections) aux terroirs périgourdins. Clair et limpide dans le verre, son bergerac sec offre un nez chaleureux, fruité, un rien miellé. Après une attaque franche, sur le fruit, la bouche ample et volumineuse aurait supporté un peu plus de vivacité mais elle reste plaisante.
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- blanc tranquille
Un père britannique, pilote de Spitfire. Une mère originaire du Tronçais et un grand-oncle tonnelier. Richard Doughty, le fils, a été dans une première vie océanographe, explorateur pétrolier, baroudeur international, puis il a été parachuté dans le vignoble en se cassant la jambe en 1988! Cet écologiste dans l'âme exploite son domaine en agrobiologie. D'un jaune d'or soutenu, son saussignac séduit au nez, où se mêlent les fruits confits et les arômes légués par le bois, vanille et notes toastées. Une belle onctuosité se développe en bouche. (Bouteilles de 50 cl.)
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- blanc tranquille
Un vin issu de vignes conduites en agriculture biologique et d'une fermentation traditionnelle en fût de chêne. Le nez, un peu marqué par l'alcool, s'épanouit sur des notes de rôti et de surmaturation. La bouche n'est pas engoncée dans le bois: superbe de naturel et de finesse, elle donne l'impression que l'on ouvre un pot de confiture d'abricots. Très harmonieuse, elle s'étire longuement sur le gras et le fruit. Un liquoreux remarquable, que l'on a déjà envie de boire mais qui pourra vieillir longtemps.
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