Domaine Reboul des Saint-Pierre

Un assemblage de syrah (72%) et de grenache qui soigne la fraîcheur et porte haut les couleurs de chacun des deux cépages. La robe violine offre une plaisante entrée en matière, de même que le nez, délicat et complexe, déclinant la violette, le noyau de cerise et la baie rose. Une même harmonie s'affiche dans une bouche à la fois ample, solaire et fraîche, infusée de fruits rouges mûrs et nantie de tanins ronds, dynamisée par une finale bien poivrée. On peut l'ouvrir sans délai pour profiter de son éclat de jeunesse, ou l'attendre.

On aime le nez frais, sur les fruits blancs et les fleurs blanches soulignés d'une touche de vanille, et la bouche franche, très vivace, qui donne à croquer des saveurs aussi nettes que gourmandes. Sans fard, direct, franc et universel. Le tout à petit prix.

Des cépages bordelais à l'aise en pays cévenol. Avec ses notes généreuses de fruits cuits et d'épices relevées par une touche rafraîchissante de menthol, le nez séduit. Ronde, gouleyante, appuyée sur des tanins doux, généreusement réglissée et chocolatée, la bouche ne déçoit pas et dessine un rouge harmonieux et facile à boire.

assemblage classique et quasi paritaire de grenache et de syrah, ce rosé pâle évoque les agrumes à l'olfaction. En bouche, il se montre bien équilibré, frais et persistant sur le fruit (citron, pêche blanche).

Un assemblage classique (syrah, grenache) pour ce bon rouge dont l'ambition est de donner à croquer du fruit et encore du fruit. Le nez embaume la griotte et le cassis. La bouche y ajoute un trait de Zan, de la fraîcheur, une rondeur agréable et un soupçon de gaz carbonique qui titille un peu plus le palais. Franc, fruité et croquant.

Produit sur un terroir argilo-calcaire, ce rosé à la robe rose pure dévoile un nez délicat de fruits rouges. Très équilibré, le palais se révèle ample, souple, fruité et persistant. Un excellent rapport qualité/prix.