Sarl jean-pierre Rambier et Fils Vigneron (Mas du Notaire)
Construit au milieu du XIXes. et acquis par la famille Rambier en 2004, le Mas du Notaire étend ses vignes sur 30 ha. Il tient son nom de l'un de ses anciens propriétaires, notaire honoraire au début du XXes.
Appellations
- Costières-de-nîmes
Informations pratiques
Mas du Notaire , 30600 Gallician France
+33 4 66 35 03 00
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Sarl jean-pierre Rambier et Fils Vigneron (Mas du Notaire)
- rouge tranquille
Syrah, mourvèdre et grenache forment un trio détonant dans ce rouge à la robe profonde où pointent des nuances cuivrées. Au nez, un élevage précis de 12mois en barriques a teinté d'épices douces (cardamome, cumin) les notes florales de rose ancienne et de glycine. Suave, séveux, onctueux, le palais s'adosse à des tanins enrobés et s'étire dans une finale prometteuse aux accents de café grillé et de malt. Gourmand et généreux, ce costières d'un équilibre remarquable est taillé pour la garde.
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- rouge tranquille
Cette cuvée en impose d'emblée par sa robe soutenue, signe de concentration, et par son bouquet intriguant et complexe d'iris et de cumin mêlés à quelques notes boisées et iodées. La bouche est volumineuse sans être écrasante, ciselée par des tanins en dentelle, un boisé parfaitement fondu et une longue finale saline. Du souffle dans ce costières de gastronomie.
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- rouge tranquille
À dominante de syrah, ce rouge dévoile une palette aromatique variée: fenouil, anis et touche mentholée entourant un fond discret de fruits mûrs. Des tanins très fondus donnent encore plus d'agrément à une bouche charnue, ensoleillée, d'une douceur et d'une souplesse qui devrait plaire à tous. Un costières très confortable.
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- rouge tranquille
Ce très beau vin se présente dans une robe sombre, dense, ouverte sur des notes animales et fruitées (cerise) puissantes. En bouche, il offre de la fraîcheur, de la longueur et un bel équilibre, avec des fruits toujours bien présents.
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- rouge tranquille
Cette cuvée dévoile un nez intense de framboise et de groseille, puis de thym et d'épices à l'aération. La bouche apparaît fraîche, élégante, bâtie sur des tanins fins et offre une belle persistance sur les fruits rouges.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
La COMPAGNIE RHODANIENNE
Castillon-du-Gard
- Vallée du Rhône (54)
- Vins de Pays (7)
