Scea domaine Bellegarde

Ce jurançon sec propose une belle expression de fruits tropicaux et de nuances florales et miellées, de noisette grillée, prolongée par une bouche ample, riche, généreuse, suave mais sans aucune lourdeur, bien épaulée par le bois et par une fine acidité qui apporte l'équilibre. Une cuvée bien dans le ton de ce millésime solaire, à laisser respirer en cave.

Ce vin, à l'évocation filiale, témoigne du souci de transmission de Pascal Labasse à la nouvelle génération. Le résultat est une liqueur droite et pure, bien portée par une fine acidité et infusée d'arômes de fruits mûrs qui ajoutent à sa gourmandise.

Ce jurançon sec s'ouvre sur des parfums atypiques de pomme, de poire cuite et de fruits secs. Arômes qui infusent aussi une bouche riche et chaleureuse, soutenue par un bon boisé. Original.

La curiosité est grande devant les larmes dorées que le vin laisse sur les parois du verre. Serait-ce le signe d'une palette variée et puissante? Il en est ainsi, en effet: fruits confits, figue, miel... L'équilibre entre la douceur et la fraîcheur permettra à cette Comète de partir loin dans l'espace-temps.

vinifié et élevé en fût, un jurançon sec ambitieux, rond en attaque, long et frais en finale, à la palette d'une belle complexité, sur les agrumes confits et l'amande.

Le gros manseng a engendré une cuvée à la robe claire et brillante, animée de reflets verts. Un jurançon sec typique, avec son nez frais, sur les agrumes teintés de fruits secs, prolongé par une bouche tendue et persistante.

né de pur petit manseng vendangé le 17novembre, un liquoreux vinifié et élevé douze mois en barrique. Sa douceur généreuse traduit la surmaturité de la vendange et l'élevage sous bois est bien maîtrisé.

Outre les petit et gros mansengs, cette cuvée comprend 15% de camaralet, cépage local qui connaît un regain d'intérêt. Ce qui transparaît dans ce 2016 or pâle, cependant, c'est le fût de chêne où il a séjourné huit mois. Au nez comme en bouche, ce vin est sous l'emprise d'un boisé charmeur, aux nuances d'épices – vanille, cannelle et clou de girofle – avec une touche beurrée. Le fruit mûr perce tout de même sous l'élevage. Tous ces arômes montent en puissance dans un palais tout en rondeur.

mariant gros manseng et camaralet (20%), un vin d'une grande fraîcheur, en harmonie avec une palette aromatique dominée par les agrumes.

Trois mois de fût et six mois de cuve pour ce moelleux au nez subtil, aux senteurs de fleurs, de pêche, d'ananas, de miel, de coing et d'épices. L'attaque vive ouvre sur un palais ample et équilibré, plutôt acidulé.

le nez intense et fin de fleurs blanches et de fruits exotiques est prolongé par une bouche ample, onctueuse et longue. Une légère vivacité en finale apporte un surcroît de tonus à cet ensemble bien conçu.

Ce pur petit manseng élevé onze mois sous bois s'épanouit avec élégance sur des parfums de fruits mûrs (coing, pêche). Le palais, rond et gras, trouve le soutien d'une juste fraîcheur qui souligne des saveurs fruitées pleines de gourmandise et laisse le souvenir d'un vin puissant, au caractère bien affirmé.

Un assemblage original pour ce jurançon sec qui incorpore aux côtés du petit manseng (60%) et du gros manseng 15% de camaralet, variété locale. La robe soutenue indique une certaine évolution. Le cépage dominant marque le nez d'arômes d'ananas, de poire et de pomme au four soulignés par un boisé grillé et vanillé apporté par l'élevage. Les fruits exotiques s'épanouissent dans un palais onctueux et gras, équilibré par une belle vivacité.

À la tête de l’exploitation familiale depuis 1986, Pascal Labasse s’est formé au château la Tour Blanche à Sauternes – une bonne école pour les vins doux. Il est passé de l’agriculture conventionnelle à la lutte raisonnée (en 1993) et a engagé en 2008 la conversion de son vignoble au bio. Cuvée phare de la propriété, la cuvée Thibaut a eu naguère un coup de cœur. Il s’agit d’un petit manseng passerillé récolté en novembre, vinifié et élevé en barrique. De couleur paille dorée, le 2009 mêle les fruits exotiques (goyave, Passion) et le miel sur un fond boisé. La bouche onctueuse suit le même registre aromatique, équilibrée par une juste acidité. Un jurançon agréable et bien né, qui devrait encore gagner en fondu dans les deux ans qui viennent.

Autant renommé pour ses secs que pour ses doux, ce domaine de 16 ha conduit par Pascal Labasse est actuellement en cours de conversion à l'agriculture biologique. Son moelleux se pare d'une robe éclatante et dorée, puis s'ouvre progressivement au nez sur de fines notes de miel, de coing et d'orange confite. Souple dès l'attaque, la bouche dévoile un équilibre réussi entre le gras et la fraîcheur. Une vivacité remarquable soutient et prolonge la finale d'agrumes aux nuances miellées. Deux jurançons secs sont également retenus pour leur grande fraîcheur: la Sélection DB 2008 sec (15 à 23 €), qui obtient une étoile, et La Pierre blanche 2008 sec (11 à 15 €), citée.

Cette Pierre blanche fut coup de cœur dans le millésime précédent. Le 2007 est de la même veine. Sa robe jaune doré intense annonce un nez expressif, élégant et complexe, où un boisé très présent, aux nuances de vanille, de beurre et de fruits secs, laisse s’exprimer les fruits frais, agrumes et abricot. Rond à l’attaque, le palais est construit sur une fine acidité qui souligne sa longue finale. Cette vivacité lui donne du caractère et signe son origine. Un «sec comme on les aime, avec franchise et ambition», conclut un dégustateur. À essayer sur des piquillos farcis à la morue. Le moelleux cuvée Thibault 2007, lui aussi élevé en barrique, obtient une belle étoile pour ses arômes charmeurs d’ananas, d’agrumes et de grillé.

Un vignoble de 16 ha commandé par une bâtisse béarnaise du XVIII e s. Il n'y a que du bon au Domaine Bellegarde dans le millésime 2005: la cuvée Thibault 2005 (11 à 15 €), ample et portée par des arômes d'abricot, obtient une étoile, de même que le jurançon sec La Pierre Blanche 2005 (11 à 15 €), frais et souple. Mais la préférence du jury va à cette Sélection DB dont la concentration est perceptible dès le premier regard porté sur la teinte ambre. Le nez profond et complexe évoque aussi bien la marmelade que la crème catalane à la vanille. Chaleureux et bien doux, le vin n'en présente pas moins une agréable fraîcheur; il met en valeur un boisé harmonieux, qui apporte en finale des accents persistants de torréfaction. Un jurançon fondant.

La robe de ce 2004 se colore d'un beau jaune aux nuances dorées; son nez riche et assez puissant évoque les fruits exotiques, la noix de coco, le moka et la vanille sous des nuances grillées. Après une attaque à la fois souple et fraîche, on découvre une bouche ample et ronde, presque moelleuse, mais relevée d'une pointe de vivacité. Un parfum d'agrumes vient enrichir un beau retour aromatique qui s'étire en longueur. Un vin de grande classe. En moelleux, le jurançon 2004 Cuvée Thibault obtient une étoile.

Rendez-vous au point culminant de ce vignoble, où vous trouverez une table d'orientation. Puis, goûtez ce jurançon or pâle, dont le nez minéral et fruité offre une note particulière de pêche blanche. D'attaque franche, la bouche plutôt grasse se développe entre chaleur et vivacité, avec quelques arômes d'agrumes.

Rappelons que cette cuvée, lancée en 1989 pour célébrer la naissance du fils aîné de Pascal Labasse, avait été coup de coeur dans le millésime 99. Aujourd'hui, elle vous réserve un moment gourmand grâce à ses arômes assez intenses, suaves, de miel et de fruits confits qui s'égrènent sous une robe paille aux nuances dorées. Après une attaque ample sur la sucrosité, elle s'ouvre sur le fruit, ronde, puis évolue sur le miel avec suffisamment de persistance. Un vin bien typé. Le jurançon sec cuvée Tradition 2003 (5 à 8 €) est cité.

Pascal Labasse produit à 80% des jurançon moelleux et à 20% des secs. Sa maîtrise de ce style de vin est sensible tant dans la cuvée Thibault 2001 (11 à 15€), jugée très réussie, que dans cette Sélection de teinte jaune cuivré, prononcée. Si le nez de cette dernière semble encore contenu, il n'en est pas moins profond, évocateur d'un passerillage, sous des accents de fruits confits, et d'un riche boisé. La bouche ample et puissante offre une liqueur concentrée, pleinement aromatique. Un très bel ouvrage, remarquablement proportionné.

Pascal Labasse a donné le nom de son fils à l'une de ses cuvées, coup de coeur dans le millésime 1999. Dans cette nouvelle sélection, la cuvée Thibault 2000 (11 à 15€) obtient une étoile, à l'instar de cette Sélection DB brillant d'or et d'ambre intenses. Profondément aromatique, celle-ci s'ouvre sur des notes de fruits mûrs, presque confits, et d'épices, puis se nuance de touches boisées et beurrées. Elle est ample, volumineuse et pleine d'une liqueur fruitée-vanillée qui procure un plaisir gourmand.