Cadène Frères
Depuis les années 1980, les frères Cadène ont reconquis les terroirs de garrigue qui avaient fait la notoriété des vins de Langlade auprès des rois de France, et recréé un vignoble paysager entre bois de chênes et oliviers centenaires. Expositions, dégustations de vieux millésimes, découverte des vendanges à l'ancienne..., ils ont aussi le sens de l'accueil. À découvrir également, une cave à étages originale, dont la toiture (fin du XIXes.) doublée d'une voûte en parefeuilles provençaux protège les foudres en chêne de Russie des excès de température.
Appellations
- Languedoc
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Informations pratiques
21, chem. des Aires , 30980 Langlade France
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Cadène Frères
- rouge tranquille
Commune historique de l'appellation, Langlade trouve ici un bel ambassadeur. Le nez, très expressif, associe notes grillées, eucalyptus, fruits mûrs et violette. Une attaque franche et souple ouvre sur un palais expressif (poivre blanc, cade), frais, élégant et fin, encore dynamisé par une finale mentholée.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
