Guillaume Marchand
Descendant d'une lignée vigneronne remontant au début du XVIIIes., Guillaume Marchand a repris en 2015 l'exploitation familiale à la suite du décès de son père Didier. Coopérateur, il cultive des vignes au sud d'Épernay, sur les coteaux de Grauves, de Monthelon et de Moussy.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
5, rue Saint-Nicolas , 51530 Monthelon France
+33 3 26 59 77 51
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Guillaume Marchand
- blanc effervescent
Dans ce millésimé, le chardonnay (45%) fait jeu égal avec le pinot noir; le meunier (10%) fait pencher la balance en faveur des noirs. Un champagne qui affiche sa maturité au nez mêlant notes pâtissières, mirabelle et fruits confits, puis au palais, où richesse et fraîcheur acidulée s'équilibrent. Un champagne épanoui, à son apogée.
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- blanc effervescent
Avec pour base d'assemblage la récolte 2011, ce brut, qui marie 60% de chardonnay aux deux pinots, atteint son apogée, comme le montrent sa robe dorée et ses parfums évolués de raisins secs, de prune et de marc. Ces arômes se prolongent dans une bouche équilibrée, judicieusement dosée, à la finale vive.
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- rosé effervescent
un rosé qui doit presque tout au chardonnay (90%), tirant sa couleur rose pâle aux reflets ambrés d'un apport de pinot noir. Au nez, des fleurs, de l'orange sanguine et une touche d'évolution; en bouche, des impressions acidulées et des notes de fruits rouges mûrs.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
