Alexia Bouyssou
En 2012, Alexia Bouyssou, originaire du Lot et nologue attachée à un domaine gaillacois, a acquis ce petit vignoble de 5,5 ha planté sur des coteaux à dominante argileuse. La propriété doit son nom au lieu-dit Les Hourtets (« petits jardins » en occitan).
Appellations
- Gaillac
Informations pratiques
Les Hourtets , 81600 Gaillac France
+33 6 13 62 02 12
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Alexia Bouyssou
- blanc effervescent
Une bulle fine très présente sur fond jaune pâle attire le regard. Après un nez franc, typé, entre pommes Granny et Reinette, un bel équilibre convainc en bouche, salin et acidulé. La bulle fine et gourmande est aussi bien présente. Un bon vin effervescent d'apéritif.
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- rouge tranquille
Les vignerons de l'appellation prisent leurs cépages locaux. Comme ce duras (95%), souvent minoritaire dans les assemblages, qui donne son caractère à ce gaillac rouge. Il a engendré un vin à la robe profonde et au nez intense et raffiné, mêlant les petits fruits rouges et noirs, le Zan et les épices. Une attaque fraîche ouvre sur un bouche étoffée, suave, tapissée de tanins qui soulignent la longue finale épicée. L'harmonie même.
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- rouge tranquille
Après neuf mois de cuve, ce pur braucol livre des parfums harmonieux de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, il se montre bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, croquant sur le fruit et de bonne longueur.
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- rouge tranquille
Premier millésime et une entrée remarquée dans le Guide pour la vigneronne avec ce gaillac éclatant, au nez intense et frais de cassis et de groseille, encore rafraîchi par une note mentholée. Une fraîcheur qui vient souligner aussi la bouche, souple, ronde et très fruitée. Une vraie friandise à savourer dans sa jeunesse.
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