Sas serge Laloue

producteur - SAS Serge Laloue
6, rue de la Mairie
18300 Thauvenay
France

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@: contact@serge-laloue.fr

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.