Dominique Naudet
« Viti-oeno, puis un excellent stage au domaine Cornu à Ladoix-Sérigny, mon père m'a ensuite appris le reste » : Dominique Naudet avoue « un parcours très simple » avant la reprise des vignes paternelles en 2010, 15 ha en sancerre et 2 ha en coteaux-du-giennois.
Appellations
- Sancerre
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Informations pratiques
Maison Sallé , 18300 Sury-en-Vaux France
+33 2 48 79 35 41
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Dominique Naudet
- blanc tranquille
Quelques notes épicées et minérales, le nez se fait discret en première approche, avant de s'ouvrir sur un joli fruité de pêche et d'agrumes. Souple en attaque, ample, ronde et onctueuse, la bouche se révèle plus complexe (note minérale toujours, fleur de sureau, fruits secs), bien épaulée par une fine acidité de bout en bout.
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